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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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材料: ^( g% E5 v) ]9 b+ }4 Y
飛魚卵.....1杯
  ~5 I8 x8 h7 c* X' ~. E5 ?4 A小黃瓜.....2條
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/ g# f; V3 R, P' x調味料
* Q+ t1 C! ?6 Z% g( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2大匙
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8 N1 u" v4 U( _; W' F! a$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& v* U8 ~9 [" n" q1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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/ w$ |& B" I) s( {& d. t2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。' W4 E+ v- W$ T. D1 k, V' Z% u) d

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