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材料
- Z2 `! j5 d! W' ?飛魚卵.....1杯" v7 X$ V7 c6 v o9 e+ X( g9 a
小黃瓜.....2條
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0 F) Q/ u' u$ a調味料
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1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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