[西式食譜] 檸檬鮮味醬

nt1972

公仔箱論壇8 H& ^7 ?' F2 i. F
材料
% l0 y( x' k. K" q/ @9 z3 E5.39.217.77糖.....1大匙
/ Q1 D( z8 v, i( q9 V, w公仔箱論壇薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 {- ~( J8 F2 p, t) L
米酒.....2大匙
' n2 i3 A) m" ~, H  h6 ]公仔箱論壇魚露.....3大匙5.39.217.776 o2 W& c& O# i2 \7 F9 Y
檸檬汁.....100㏄. v  [3 ]2 J( W  }/ x3 U* g

: C3 a: P2 c- U: @5 r& q6 e
/ {; Z' |% T' J* @( p5.39.217.77作法
3 X$ M; y! A2 \1. 薑切末。
; K- Y* Y- ~' f6 n. E: r5.39.217.77+ ^- d) Z$ e# K+ e, p# J) U0 E
2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
8 H" L9 y4 a3 c& F& T* }
, A5 C: i4 p: m5.39.217.77Tips
6 `  D0 E! N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
) @" E/ d; g7 c; A7 K公仔箱論壇