[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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; V0 A: z( L; l6 e( a6 W7 C# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb- v' F, N$ x$ \# U0 |$ q  f
糖.....1大匙
, D5 y. m: y6 ?' R  C& P薑.....20公克3 ^& M) {/ Y$ Y$ N1 Z
米酒.....2大匙
/ ~' p+ z* c, u; W公仔箱論壇魚露.....3大匙5.39.217.77' E$ w; u5 l7 _- y. z5 ^/ x# R$ t& U
檸檬汁.....100㏄5.39.217.77: U- d$ }1 Y7 c6 p& Q+ `6 ^
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 J% {& h4 m: v  Y( N/ B
1. 薑切末。
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6 @, P3 \  N( t$ s4 N公仔箱論壇2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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