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材料
: E2 {6 w" D0 X: P; ~! \公仔箱論壇糖.....1大匙公仔箱論壇: Y0 t; H9 r# _
薑.....20公克
$ q7 o' r7 Y) J _0 D米酒.....2大匙
% U& \6 Y( ^, Z8 h魚露.....3大匙
2 s, G" U0 z# a) w% A檸檬汁.....100㏄
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作法
2 ^9 Q, A/ [1 A o2 W' o# U! qtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切末。" j" y8 P; k5 h3 a" [
" G7 ?+ P' y. }4 `: r5.39.217.772. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。* o+ E; T! z/ c) \
6 p6 {9 s6 Y# @7 b8 C; ?; aTips
$ } k% V+ [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 E e- `* e9 Z& P- v
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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