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材料5.39.217.77' N0 k, Z! p# `9 l7 E2 [
雞蛋.....1顆5.39.217.77) p( I; ?% X& z2 [' n. l0 {
起士片.....2片+ J$ L* i( ^, Q- R
火腿片.....2片 Y9 P/ W" M9 D8 B' x+ C
奶油.....2大匙 R/ K- g* \0 P4 \8 A% o" ]6 @
檸檬塊.....2塊5.39.217.77/ i$ u C' O% Z$ H
大里肌肉.....2片
2 Y+ t1 ]$ Y0 r1 ~% n4 q. | |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....50公克% [) l7 s, j8 J' \6 e2 e# `
高筋麵粉.....20公克5.39.217.771 J% C, C& u8 I
高麗菜絲.....100公克0 x' x. D' z$ t( v
紅蘿蔔塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& J# ]3 F$ \- ?' X
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調味料
" J& V! k# q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.77) f" p& K) _ \) G. X! E3 K* e( x: A
胡椒.....少許
* ]7 E2 p: C) O+ G7 \. m4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* F8 J- }$ l2 `
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作法
5 k- T0 K2 M. W% T, B" k1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。
9 t6 i& j7 Z R" o+ h: D pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . s% b2 G! |2 K
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。! [& r% d- t) y7 e9 V( z" a
! u t$ ?5 [% u5 btvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
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5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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