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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& Y: [) J6 |( G7 E9 M
雞蛋.....1顆
6 N1 y4 P6 ]9 d; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片.....2片
/ S. _! d+ E9 N火腿片.....2片
& b$ n) C' c/ x- S+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....2大匙
* k6 f: L$ Z; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊.....2塊公仔箱論壇7 G0 Q1 J7 P; @  K6 E7 E, F* \
大里肌肉.....2片
/ y; s. V6 T, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....50公克
4 f% w! Z4 }4 p. ^5 d: _: b公仔箱論壇高筋麵粉.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' C) C9 [& z- ^' D- g) }7 z- e
高麗菜絲.....100公克
7 N$ H# V; M2 ~" @, w6 [8 Z5.39.217.77紅蘿蔔塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, B5 t" M0 x' O) |8 f( {
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8 {" |& c6 q, k5 G# [' D5 x7 q調味料
% U% q( L6 F1 \6 k! w. J% W: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
$ y9 C) m% K8 K0 N2 S胡椒.....少許
* x& w+ n' b& j3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 C# q. n4 T, V; r
5.39.217.77: r. v3 n2 W8 t" ?4 Z! G5 V
作法
+ G0 F  `$ f# ^( I+ Q! D' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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5 [6 q; R$ M" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 q9 h0 F5 ^

* S2 _7 S$ j% v7 ]. l$ u公仔箱論壇4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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' Y. X" t# F  I" ~6 j5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇0 \4 E' Q% }/ [. E+ N. D6 ^2 H7 N
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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