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材料
' ?0 d+ H( P$ F/ B0 a# w* U% R雞蛋.....1顆
$ q9 W f7 d6 D5 k$ t! S起士片.....2片
2 j* G) q8 _" V) @公仔箱論壇火腿片.....2片公仔箱論壇- K& q( F" _' u/ N
奶油.....2大匙5.39.217.777 ]$ o7 H. p, A: |% Y# p# Y
檸檬塊.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ I( [4 \: J2 t% }
大里肌肉.....2片! _9 q! r* Q( u
麵包粉.....50公克
& G8 q q* |8 I$ k! W; {8 N! U0 n$ z高筋麵粉.....20公克
' X2 n. U* k5 D: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲.....100公克
4 X& R: Z" ?$ S- ]( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 d8 I. Q* L7 ?! A: ^/ l
4 Q3 i9 \7 [# B$ x! _5.39.217.77: \9 K3 i- U0 W' q+ `/ T2 W
調味料
5 ~- g7 A+ M- P) B/ D6 U0 z9 b. G9 j鹽.....少許( g( q: t& Y5 ]9 s6 x/ P+ m2 {
胡椒.....少許, }$ `( [# b; m* O i
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! m4 O0 F- |4 T8 B5 p! g' f& ]作法
' j: t8 q$ Z: j9 w4 d1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。5.39.217.77- ~% I) o# B. R9 _3 m
' d3 E8 A" J5 l5.39.217.772. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇0 @/ u i5 i3 |4 v3 }( V
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。5.39.217.776 K% C( o& m2 L7 e7 N3 E+ {
+ p. ~9 Z+ k) x5 M4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
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5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇& Y- o/ B' h1 q V0 ^
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6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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