4 C3 w% \! h& i M8 U材料
# h5 \" ~) E) V |! N q8 M5.39.217.77雞蛋.....1顆
; S- ?: }- q: {% r' f7 k5.39.217.77起士片.....2片公仔箱論壇0 Z: }$ i" h& O, I, U! D- h" [
火腿片.....2片/ q3 ]% n4 m: P6 U. h% ?0 w, m
奶油.....2大匙公仔箱論壇/ q+ {: W/ z! Y
檸檬塊.....2塊- L* B% H( s$ Y& o6 w3 u
大里肌肉.....2片( s$ \% }! v( E) w
麵包粉.....50公克
( z* p" e" t g% O7 @7 n5.39.217.77高筋麵粉.....20公克
' s+ W) b! l- X! M% @% i高麗菜絲.....100公克
8 i9 i' C- |/ v q1 L/ ]公仔箱論壇紅蘿蔔塊.....100公克
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6 O* _2 b: I0 M D) `' G公仔箱論壇調味料
8 z) Z3 }, J4 p+ U8 _ ^/ L1 h+ o. P公仔箱論壇鹽.....少許
0 N7 Z2 \1 c+ w公仔箱論壇胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ W' g4 ]- }' {9 s9 W/ _3 E
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作法' ^. c% W+ U& u' g; i+ r; x7 L
1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇( Z5 ? q7 d' c) B5 Z- |4 g9 W6 K
5 a" V6 ^0 P4 z6 _- Y: v! o! Htvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。; i' f/ a4 d9 M+ n1 T7 [9 ]
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
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9 Q D' U( f* \: z }5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
9 f, y; H+ A. r* ^; Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ _# L6 [9 E* ~" c; ~7 O, e# S' ]
6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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