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材料
' h, z* D8 X9 `5 S$ g8 R. o雞蛋.....2粒
: l# y6 s; s: b7 I/ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20公克- \; ?' W4 t/ l
板油.....200公克
' u4 P' i4 v: d0 T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克
- J0 `3 e+ X) v0 q+ O& f5.39.217.77蝦仁.....300公克
) u) |0 ^+ i0 h) a5.39.217.77馬鈴薯.....80公克( [. V2 G- Z) K% s/ S
麵包粉.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb- l) ^- j1 h0 W$ E7 W
0 }* [- d3 G+ x2 h+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N- W9 c+ K! A' m1 B. r調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* y& L J5 b1 E5 u, L. C( l
鹽.....少許
7 k3 Z. h" c2 j! M6 T4 A# I5.39.217.77糖.....1小匙+ y" E' ~5 t% z1 S
胡椒粉.....少許
7 ?- Y5 M2 N4 K9 D B+ M% t4 ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量
/ K: s' q% P: O: F8 J. p公仔箱論壇太白粉.....2小匙
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1 P/ f2 p$ w) T$ R) q( A* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( A' N. x% n9 ~
作法% N+ K& v0 j) j0 C5 Z, w* h' b
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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5 H; z8 U. n3 E% b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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, ?- a8 d4 j$ A! G+ [5 W" [1 q4 Y3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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, s7 `+ c7 K7 f$ Y7 E2 M; {* ]0 Y公仔箱論壇4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。( a$ Z. V1 [0 z* T
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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