3 j! V: z( h. w+ Q材料
" D- _' G8 h7 }: b1 i6 K5.39.217.77雞蛋.....2粒
8 K( c/ a, g$ t. M7 K蔥花.....20公克
l- W1 K2 v* N0 @0 j! R, Z4 I: b, D公仔箱論壇板油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 z3 J2 e% T( x( x# g) X
麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 A" e9 t( R7 w0 R! [
蝦仁.....300公克
% M1 n7 [+ v8 e% F* ^) u5.39.217.77馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 g+ H+ c' O) X) O& X5 u9 P8 d; |
麵包粉.....180公克
- l/ z( ^3 w( N3 Q0 e9 ^
7 E( z6 q9 n3 Q, H' a, ytvb now,tvbnow,bttvb
& D8 T9 X7 w& s5.39.217.77調味料
5 l4 B4 ~! z1 t/ M鹽.....少許
8 R0 e; `; m9 c: X7 r' U/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
" {0 S- d, m/ f" d- N& y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
4 F A3 h0 V [8 O* f' R8 Q z9 G蕃茄醬.....適量公仔箱論壇; g6 D" |, v7 T7 u1 ]3 L
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# n" n9 M n) U
公仔箱論壇2 S7 b' I; k, j
5.39.217.77- Z% m; `' F! f N8 y
作法
4 |# p1 u$ ~1 ~& U$ s' s1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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* P& j2 p1 s5 U: ?" _2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。# x4 b3 ~9 l$ K2 U9 B
* O; M7 t! x1 `
3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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2 B3 `. t: B$ z: X: i4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
3 ?9 L6 M* F# K/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ L3 e: w5 Z; u0 H, P
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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