, V, P5 b8 f8 |/ m材料
0 n* m% I3 W. ^" G: O* M0 U# R公仔箱論壇雞蛋.....2粒5.39.217.777 G2 {/ ]: b1 U* j" Q3 O
蔥花.....20公克
7 B7 _( f, O7 ?公仔箱論壇板油.....200公克
8 F2 x1 A3 S2 [* g7 V公仔箱論壇麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d* w4 [* q& j& J; C' j* _4 v
蝦仁.....300公克
2 r) t+ {% W0 Q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....80公克) J6 Y0 L9 i/ i$ b3 @% [5 m
麵包粉.....180公克
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W9 K' a7 B! F4 j1 _9 S; \5.39.217.77調味料5.39.217.777 i3 b0 @; s7 w1 [
鹽.....少許! _& m) c" X" T. ~# \. c
糖.....1小匙
3 a+ ^; L0 D8 G1 m- E胡椒粉.....少許
2 |. ~/ A7 A8 f4 L公仔箱論壇蕃茄醬.....適量
1 d1 T7 p) {: }9 P太白粉.....2小匙
# [9 k2 e5 F7 |3 p4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 ^9 ]) `! O# ~4 k8 X+ \
2 V- R; i& O# L1 Q, f& R
作法
, d) w* M0 T' i D7 B5 W5 u, a, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。: i `/ |5 }6 A' i- T
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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