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[中式食譜] 繡枕蝦卷

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材料
2 Y" f8 t) R+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2粒
3 j( H. `, F+ [: f. u# v1 k; V* h. q蔥花.....20公克
' q) `, i! X# ^: {公仔箱論壇板油.....200公克
* u, ?: M- }1 z; Y: H: E, ~& D5.39.217.77麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 I+ z6 @; Q8 b
蝦仁.....300公克
" V5 U5 `' A! R% a" M9 [6 x$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....80公克公仔箱論壇2 f+ x2 C! c& A% @) H
麵包粉.....180公克
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% k* s( m4 \1 s  R4 N3 u# A5.39.217.77調味料
9 k9 `: x! U. f7 F$ F- e' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
( a2 _6 ^5 ^% X0 @3 j公仔箱論壇糖.....1小匙4 g7 L1 r; q, d& K
胡椒粉.....少許公仔箱論壇% \! @5 `% \! D9 o' t
蕃茄醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ K4 X+ a; m' I, j
太白粉.....2小匙
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0 o5 _% i9 U; S+ \tvb now,tvbnow,bttvb作法
7 e8 f( m2 X8 F" `& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後,剁成泥狀;馬薯拍碎;雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇) Z$ b  L4 o2 s& y; e7 W$ |! C

0 l- @( z. e9 {! J0 B2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 u5 O" g. Q5 f' a3 y% X

2 j7 C8 ^2 J9 U  n4 f3 g3. 板油先切成5×12公分的長薄片後,再將內餡平舖在板油上面,用手捲成條狀,依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋,放入炸油燒熱至120℃,放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起,並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂,食用時沾取蕃茄醬即可。
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