冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb- V3 n+ G8 v) k: N
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* p E7 s* [2 G* g l/ c- l' x5 A5.39.217.77營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。& V: Q0 O1 I5 \- _& t
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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) _ b# l# {6 d/ i. M) n O9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬薑汁花蜜熱飲公仔箱論壇1 h# }/ o ]6 @
鮮榨薑汁1-2茶匙
% o% ~/ M2 O* }) m0 ~4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2-3茶匙
+ |) h4 r& P; ~2 E) F; d5.39.217.77檸檬2至3片
& e) m1 d3 q0 X# }2 r, v1 n公仔箱論壇熱水1杯8 o# {4 w" \" ]& G
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5.39.217.777 k0 P$ k2 m$ M" O/ Z' I/ q% ?% r
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。5.39.217.77" c9 J6 ]( t2 x$ q8 \) G
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2.蜂蜜薄荷茶
) q) x3 |4 z$ S薄荷葉2-3片
/ u9 p: h9 W. ^- G; \公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙5.39.217.77" f* h2 b8 x. S7 d: a7 J! B7 ~
熱水適量
+ p) H1 w k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
b, K# \5 r9 k2 x3 a好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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