冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。/ p( S1 S2 @) u/ Q
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" p) B/ b# }1 s3 m* q營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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( M7 x* ? K% ~. G她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb" J2 _$ [ m- b: x
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# D( d k4 R: P2 G
! k$ d3 F0 ]$ |( u1.檸檬薑汁花蜜熱飲5.39.217.77( P* Q' {! q% L) k4 e
鮮榨薑汁1-2茶匙
+ r' d0 ]# D5 Q4 b' _3 Htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙. k1 D/ M- u; }% B& f- y
檸檬2至3片公仔箱論壇# G) f. |: l. I9 @6 B
熱水1杯
, |% r- Y2 ^5 K) I8 R做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
4 s; X5 e3 a( z: P好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇9 \. n7 i' v& p1 H G5 g8 v
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2.蜂蜜薄荷茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* L/ Y/ ]$ p+ Y; S% h4 T
薄荷葉2-3片
. J9 o8 C& \% H: O& c) H" atvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e* \& Y, X1 i" R
熱水適量tvb now,tvbnow,bttvb; I# n3 U% S. _' _* y
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。0 L0 ^9 v7 u6 C5 |7 |
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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