冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。5.39.217.778 G1 x: M9 | c
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' q& [. H! o2 F% h3 h8 s
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。5.39.217.77( S1 J5 Y! N( R/ g, B1 @2 u
6 M/ d& _8 X+ e+ h6 T; \公仔箱論壇1.檸檬薑汁花蜜熱飲
$ h1 K5 U8 \, n$ U( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁1-2茶匙
Y1 p4 ~( Q8 ~1 t5 n- j3 Btvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇4 v" }3 q3 i- q# D/ _0 j
檸檬2至3片
2 Y1 Q7 Z+ J* L& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水1杯
0 e: B0 A# o6 {1 I! q, q5.39.217.77做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
8 |; m8 ^4 R0 H; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb. S2 ]: e- A9 p& O) U* {+ {
1 m% Y+ N' m: }, d+ B2 {2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb5 I. z7 f% j# C, E
薄荷葉2-3片tvb now,tvbnow,bttvb9 N, G8 A" i- ]
蜜糖2-3茶匙
9 ]: D! }* [1 F% f/ H8 d, q" Vtvb now,tvbnow,bttvb熱水適量
" c2 H5 |. e- }- S7 w做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
) d) c# o. g' p& H q好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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