冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。5.39.217.77 ~3 M' F7 W8 x5 @' b
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0 \1 j: t8 b" h$ r' Y1 L! @, |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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+ Y$ _+ T' n* H9 U她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。! m w8 x6 s1 b+ a4 z4 I8 a
\2 O3 p4 H! a: h3 L# O0 x7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; r/ U0 G, E/ V U8 `5 H. i
1 q! {4 u. S! ]- q1.檸檬薑汁花蜜熱飲, l* \$ W* ^ ~6 |2 n
鮮榨薑汁1-2茶匙
. n8 F9 E$ B1 x8 p4 c- stvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙
! h# D# U5 K* h3 A$ ?檸檬2至3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- ?" ]: a* W+ w; v
熱水1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ F) U# m6 {9 J) f
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。, R; z& e/ `8 g4 \% r
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 Y$ d/ D# b5 W
薄荷葉2-3片公仔箱論壇0 v; Y; }5 c& T$ H- R( a1 u
蜜糖2-3茶匙
s7 \% f( g% s ~, X L5.39.217.77熱水適量" ]3 }/ Y, B) n2 G+ X- \8 _
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。5.39.217.77 a5 W% _" L( E) m, e5 X$ S
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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