你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 W) U" o! }5 a! j, f7 P
日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。
" y8 K* B) z9 p) A$ u) j) _5.39.217.77 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞
; k1 L3 E# a$ u- j5 p* g2 G0 k$ C5.39.217.77維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞/ {3 `& T/ ^" `6 C
維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。tvb now,tvbnow,bttvb! `8 t& Z; a; \ g4 m
維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。
; K; Y) M7 G& ]6 g6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。tvb now,tvbnow,bttvb& b/ Z) E! V+ W; \& \8 y6 A8 A
 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。
# W' y. g. P; a6 y巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
0 X) R, G- _4 ]8 N/ h/ ?) ]+ d牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。
' `% ?6 R8 o/ ~1 mtvb now,tvbnow,bttvb適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手
; m# C! }6 |9 B* k9 c+ y3 u若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
) g$ a' c6 J+ I( Z- F# h★【什錦大豆】：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n' v( A3 I1 ^5 c% I* K, a' i
材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。
/ o" ]6 M5 P- f+ z$ x2 X作法：
% B8 P) _3 v& P) I7 h1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
8 T% j. f8 ?3 s公仔箱論壇2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 G: R3 x! r/ ]& w# W
3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
6 @9 V1 T U. w( D6 o: Z" L公仔箱論壇小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。公仔箱論壇) q- u3 ] |1 L4 z0 }
【健康小叮嚀】：
* n- V3 e, d8 R7 ~+ i* _* |* ^/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
7 ]; T4 x3 J7 s" p9 K. P r6 f! z7 w公仔箱論壇
& `/ T2 V+ W6 `& A+ ]" a' A! h! s. i( ~https://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
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