你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。) Q5 v" ^6 q4 t
日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。/ T- H! Q0 P5 `$ C5 S
 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞
) i5 _0 S* [0 b8 v2 j5 a9 e* {6 R公仔箱論壇維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞
: C2 h: w8 ^ p0 Q$ H5 q維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 w% c5 T: g j" P: V% f& L
維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。
& s1 k& C% F Q1 t' U5.39.217.77此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。! |* }' V* K8 B9 k; a
 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。5.39.217.770 _: Y' h8 j* \' R6 J2 R0 x! _
巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
/ h/ u# D! j& P) |2 b公仔箱論壇牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。
* I5 \2 G7 w6 n. m0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 M$ O& e! D/ B
若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
0 `+ J3 c( x0 S7 t" o★【什錦大豆】：（4人份）
: B- p4 K+ F7 u. J9 C/ ^材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。5.39.217.77 ?, C! [( R9 C n* u
作法：tvb now,tvbnow,bttvb' U1 j3 E: G5 Y7 r: M' M) A) P
1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 p& V! o/ y" E0 F* W
2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; \) N% g1 r/ D$ u1 b2 B
3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
: x) H# I6 a: _ x/ O( ], x# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。9 d# l7 D9 b; o2 Z7 S( a
【健康小叮嚀】：
c2 o: j- w8 |" K- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
/ t/ n' A: `$ w# f7 ~公仔箱論壇7 _, [* K, v% l7 @: ~1 q
https://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
| 
