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食材
5 k. X3 S& s: W: C. k公仔箱論壇鹽.....適量
' S" o& W( x5 i7 U# X薑.....5~8片8 G; Z$ W s _
蔥.....2~3枝
1 u* ~- ~9 v" o( A/ W9 F2 j# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 b5 ]% N! K
去骨大雞腿.....1隻) N# Y. a7 r+ ]- k; G7 s4 ]
紹興酒(/米酒).....2大匙: P4 |% Q8 j4 N- f9 u4 k& N( a
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做法:
! \ N7 P, w9 W, W1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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9 h* T* f2 Z4 F. |8 D, Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用5.39.217.77 L+ z9 r; _; ]" c
2 I+ O' `: Z' K( e3 Y! |5.39.217.773. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)# x& d% i1 c* q. F' D/ s
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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