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鹽.....適量公仔箱論壇 i7 Y( A# `5 t
薑.....5~8片
* {0 `, ?- t# X( m蔥.....2~3枝( I E4 k7 t; \1 c
紅辣椒.....1根
0 ?' g- X; @' B8 z7 w) ^* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 Z$ `: a1 p
紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇) [7 W" ^; `, [: a8 Q8 \/ i0 `& V R
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做法: 5.39.217.77/ G( y# [% z: \/ q4 g5 ]" d# J
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 g @" c8 d6 ]- F6 x+ O
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇9 H4 y8 ~0 w) U' r- v) {
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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