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食材4 B/ P7 M" L4 @7 n' E8 V
鹽.....適量
' }4 a, p- }* S) o/ i公仔箱論壇薑.....5~8片
6 F& f' i& ?: j7 f: o" B5.39.217.77蔥.....2~3枝5.39.217.774 l2 n, A* y' l0 ^8 U
紅辣椒.....1根5.39.217.774 S; P$ m5 \5 _; y( b( [ [
去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; Z7 f8 E7 e0 r
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: 公仔箱論壇( B3 L- y1 ~1 O* ~0 ^* \, ~
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; e7 m x8 D; ^1 M- u' y$ m
公仔箱論壇. l% L% S1 L) Y3 u- `
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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: a. n- i7 x2 b3 x公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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