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鹽.....適量
: e5 [+ ]+ Q8 ]9 j5 [3 rtvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片
) T8 Q* R! p% T1 f' [" htvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝: ?( w6 d+ M- e# |9 W1 R9 K6 i N
紅辣椒.....1根
! Y5 C2 R7 G% v9 Y5 m5.39.217.77去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" c0 S) t. P+ I; @* ?
紹興酒(/米酒).....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 e2 C% g$ {' q& s" i* L5 ]
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( v: w, @/ o: Z7 y: G/ `+ I做法:
9 n+ a# G# |( d- Z1 V$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用5.39.217.772 V: h& c9 o. e, Q" Y! Z& `! a
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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