tvb now,tvbnow,bttvb# C) o4 |0 y& p) } s$ T
食材
+ A/ D- Z- _. I& D( n) m/ n鹽.....適量
) r8 X. }8 `$ l3 R8 d3 e# q2 e5.39.217.77薑.....5~8片
9 L/ {* ^ J8 a& L4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2~3枝
' l( T3 V; p6 h# x: o7 ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根- j4 c) O& }0 }; Q' |8 ~( G
去骨大雞腿.....1隻5.39.217.777 Q& V& K& S' x8 \3 V% ]/ M
紹興酒(/米酒).....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- @! Z, M) D: O1 `
, I R7 P$ J f* u1 I
公仔箱論壇$ ] \3 b, S$ J3 K$ }: V* w8 V
做法: 5.39.217.77" F) W, x$ S. [
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇 G! N( l. c. S4 k q* s+ f
% d) [8 y5 _5 B) s, N
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用' Z. e' e6 @' a9 o, T" ]( m7 O
/ d& l2 \8 H# ~$ W/ z" f3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇' e |; f* c; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- S, q9 Q/ q$ {
公仔箱論壇5 Q- R) F# _$ n" Z/ l# y
|
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 