' I/ L' ?9 _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb食材
* U5 Q! i# P0 L3 F+ h/ X& \; A( I5.39.217.77鹽.....適量
+ ^# }9 X/ W# Y2 D3 t5 c5.39.217.77薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb* I; v2 x) }; x1 Q/ _" j* N, v
蔥.....2~3枝
8 p1 U# t4 o/ C; m公仔箱論壇紅辣椒.....1根5.39.217.779 I) r0 `9 T& Q1 }6 ~
去骨大雞腿.....1隻公仔箱論壇; f2 ^0 L) ^ W; O: M2 j
紹興酒(/米酒).....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- Y |$ r8 O; X( F
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" l, o: {/ D2 Q M( ?7 U做法: 5.39.217.77 q, T+ x5 O( n9 }* d
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇7 {! p( e n* g
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用5.39.217.77; a0 A- M/ @& J( M
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)3 e4 H, d2 j, ^: R
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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