$ f9 i; v8 ?! \" t$ ~" Q" H5.39.217.77食材
! q( L4 m6 r9 Z Q" `5.39.217.77鹽.....適量
* o7 F( ?( x; V0 M& M2 n2 ~# D公仔箱論壇薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& X- I& [& H) x+ v9 C/ x0 r
蔥.....2~3枝
! y; e) ^; a( O" K3 M. O紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 F0 A1 f5 y
去骨大雞腿.....1隻
$ {2 _) _" f! c7 @, h6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙5.39.217.77) v& k# ?& `0 a* }4 w* R/ s
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4 v. u. x( J' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 U, K. x8 ^3 Z1 P! D- a, a2 I2 S
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇2 y( y& G' v' h7 C: K
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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