裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。
, q8 G( Z! N: j# Y8 j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. M2 x7 U0 d4 u+ X; O& T0 M6 k% H9 E
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。8 }# t) j; k% `2 b; e, Q. L) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# N) ~1 ^6 ]( e- Y: `- o7 l! ]0 A
不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
8 E3 ?8 }. I3 h6 b+ s; l; r
- q# P4 b: u* }tvb now,tvbnow,bttvb推介：7道菜Tasting Menu5.39.217.77 b7 F9 [4 r$ W
: F9 |0 t( ] ^9 \8 n8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 p8 w6 v) |/ y* X2 K
Quest+by+Que+ H. X: I7 x) \ G9 \( V/ C7 c
地址 : 灣仔軒尼詩道
! Z" W' k! W& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
" H X# g: K7 t& J" I平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
| 