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[中式食譜] 雪菜肉絲燜米


7 s4 [* A) ~6 Z0 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 N% M( E" d1 s% z
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量6 _, h- ^# _! s% f% |9 a

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調味:     公仔箱論壇/ ~  U4 f5 h5 y6 }& e3 K
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法:     
) Y& i- l* t" c1. 爆香蒜頭,加入肉絲輕炒,上碟。- B0 g  x: [$ {2 X' [

6 R: ?# ~  f% N- i0 Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲,再將肉絲回鑊,加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味,再放入米粉拌勻,即成。
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