[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ z: o. u( }  D3 w4 D6 x& G/ ~
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:     5 j; X9 w4 I9 T  C( ~) V$ N
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法:     5.39.217.77( p' V- ]; c' o4 X; D! r) b
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。5.39.217.77, c, q% Y, Y( r4 `7 D& }7 D8 b& Y

6 M' U  ?! X9 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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2 j& D; R" v% I' y9 T" v' Z& H3 a4 {. Q公仔箱論壇3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。5.39.217.774 ?% E4 s& C, M5 A# @: V  {
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