[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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& y7 t5 E1 E5 P" c* e6 D, Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! L3 M3 L: d7 _8 m& N* ]* dtvb now,tvbnow,bttvb雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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5 X" t" r+ P! p. ]( V. M公仔箱論壇調味:     
  L0 a; U/ {. _5 s1 l公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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8 h5 k- a! D: g  G8 J, i5.39.217.77做法:     公仔箱論壇- ]% M* ~) d+ w% t
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。- H6 {1 ~& S% B7 H1 \+ D; a
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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