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材料: 5.39.217.773 r6 F- x' ~$ ?$ s9 i
大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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% |/ Y9 D. D K/ s' W* U9 w調味:
' Y8 {) C0 s7 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽適量5.39.217.77. z2 }2 \! f& y6 O3 k5 `8 d, @4 |
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1 o& A, H/ |9 c3 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.778 W( X+ B9 _5 A4 U& O: }& t9 s [9 O
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。5.39.217.779 m: J+ D5 b" z1 k U0 `& w0 S% H
2 A; Q, I: |* R* P5 N/ m7 t5.39.217.772. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。4 r1 F# z) g, D
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發表於 2016-1-29 05:27 AM
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