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材料:
# G7 ^; {- j0 f( k; a, o7 Y大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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鹽適量4 s" _' K( {$ Z2 ~& @( k5 a" l$ X
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" Z+ ]7 l& C$ {! x* D做法: 5.39.217.776 X$ B. S, p. z o. @4 y k
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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: o9 f0 U5 x- N! n9 g2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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發表於 2016-1-29 05:27 AM
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