食譜
# d) _; ]* M/ S: j& \$ K a5.39.217.77法國帶子.....1隻3 |7 V8 }5 x, L/ O
番茄.....6-9粒
& A5 ^+ w" r5 x ^4 r; a公仔箱論壇俄勒岡(Oregon).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V. V2 X# f6 W* j6 H" x$ d& C! }
鹽.....適量
" c8 Z9 k7 q2 W( ?7 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
% e, ^+ B1 S( jtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克
; ^4 c/ w3 K% Q' o9 u3 H陳醋.....少許
+ t! _2 v P; i8 ?- v8 ~公仔箱論壇砂糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 x3 V2 C& _4 C1 T
' w6 Q0 H) a# r4 Y5.39.217.77
8 l) }. a- i8 X0 i0 b. u做法：
% `% U0 I4 Z+ J/ i3 \& l* i1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
, z/ H5 H" I' s5.39.217.777 U9 \( ^7 K2 i+ }
2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% L& K$ G9 l) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( }! b0 Z" s" `2 G
3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
' A8 o% { P" E+ ~% h/ O% [: x5.39.217.77& h! f5 j0 X9 A
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。5.39.217.77* k8 ^$ k1 D6 Y" T9 \) n
6 L6 f9 Q9 Q2 A$ L( x! z7 S5.39.217.775.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。+ s5 M& e) t% R) z
8 m+ {- z- f7 X4 o0 \8 R9 {7 F9 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! `, ]2 a/ r; j% C K
貼士：5.39.217.77# y8 {) N! r6 X+ W
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& D. k V4 P% l b
" s( x* M' b. K& f, W8 D
2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
| 