食譜5.39.217.77' {6 l$ b0 a; k
法國帶子.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( ?! W9 L F! n3 I n! G
番茄.....6-9粒
# g# g4 x8 y2 A8 Q# C俄勒岡(Oregon).....1茶匙
6 I+ X9 T) d( }5 P. Q1 q鹽.....適量2 E( ~4 d4 }8 T2 K/ D' E+ ^
黑胡椒.....適量
( l& l- R, r7 z3 ^ V公仔箱論壇牛油.....10克+ i8 Q0 Q. o3 _7 `2 }7 N
陳醋.....少許
7 f ^' n6 y w0 v/ y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙
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6 k2 J! H3 @3 U6 e3 _5 u4 q公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P, P3 E9 F; w& x5 a
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。, h" ]% g; [* C% \9 e: T3 \/ L4 r4 I
1 Y( ]% k% p# Q: \+ }# F- w; ?tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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9 L/ F ?! G- R4 k: P, s6 U8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。公仔箱論壇6 A5 i* T7 j( b( g7 B, {" x- y
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# m1 U, `$ r9 a; a5 Q) |- w1 v9 ?/ k5.39.217.77貼士：
% C: {. \+ n5 v {0 G' o* H3 y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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% P0 W% K0 d) X4 H; d2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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