食譜2 a L% ]2 C# {# V$ x) S; h: Y
法國帶子.....1隻4 B7 Q, ?7 j) p3 A, E
番茄.....6-9粒
) }6 w, J. h# V& _: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% S1 @: n5 ^1 J
鹽.....適量9 V+ Z+ M( S/ n
黑胡椒.....適量
3 [, _, x0 x7 f2 x! y7 D+ g牛油.....10克
7 T0 C6 }% n5 M6 I8 A' ?5 xtvb now,tvbnow,bttvb陳醋.....少許5.39.217.77( i! m9 a% f/ I
砂糖.....1/2湯匙
" R" O* P; E f: M$ w5 J6 X6 @% V& ~5.39.217.775.39.217.77( w3 s) n* j$ h4 H ~' d! u' n9 f( K+ K
5.39.217.774 q9 v9 h4 f* p* Z& h, @0 u9 Y# Y
做法：
% _" {7 Q6 l* ztvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb) d& r$ c6 f! j- B) m" n* ^
; q( O7 i" C+ g) i; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。5.39.217.77* D% P* t% Z* \" m& }( g
( I8 S: i5 l: \4 q$ L& ]) \ Utvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。5.39.217.775 x+ ^& p; e) K( [. p
3 Y( ~. l$ f% }/ X9 s& T9 ?8 Y4 R* A公仔箱論壇4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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( `; h& O) Y8 ^; P5.39.217.775.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
5 C5 |0 D! N5 A1 ~5 I7 D! P& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" D# q5 H$ }0 F9 Q) [+ q
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貼士：
( b! Y* W% m0 _7 o5 l: F( m6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。/ @5 Z$ V- o% q2 T
& O$ W4 N( d+ H3 f0 }/ o) N; I& ~2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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