食譜tvb now,tvbnow,bttvb: i5 V5 o) w- |
法國帶子.....1隻
. h7 u! K0 f/ I7 h8 q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....6-9粒/ b: D1 s' r/ u C" C7 z! j
俄勒岡(Oregon).....1茶匙5.39.217.777 E: l1 z% I* ^. A$ G/ w' z$ F
鹽.....適量
0 j4 A1 y, w7 A7 @4 W7 w, t5.39.217.77黑胡椒.....適量! |3 X1 W( h; I1 A8 V" E6 M! _
牛油.....10克
! u5 H9 F# o# r3 }/ C/ `陳醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 F) }8 S3 A5 S: f6 X
砂糖.....1/2湯匙
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做法：
7 I8 g; h0 x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。7 m6 c0 k9 _9 a k5 {) \" `
( t! A' W+ q) X7 j& Y; k: A# @6 ^2 S6 C3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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% \+ k$ D2 W7 N- p* x. itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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8 `" [. l& N7 k) utvb now,tvbnow,bttvb貼士：
+ d' [* F9 }, B' { s1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。5.39.217.77' U, t* O% z* t& f3 K1 d
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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