[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜
. v" a; j6 @3 \) i' e. s& c: ^法國帶子.....1隻
0 y5 T2 |0 G, Y- h6 H+ m5.39.217.77番茄.....6-9粒
5 P' R6 u+ Y- H% ?tvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙  J7 F3 a2 t( `- e
鹽.....適量' J9 ^( r: e# m+ @
黑胡椒.....適量
' t7 l' W5 V* F* l7 Z" r牛油.....10克
$ v# ^% ~# m8 n3 K; D4 u9 i; `$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 P( ^2 k& j+ [  W2 ]4 \5 }
砂糖.....1/2湯匙5.39.217.774 V+ A) H$ m0 I5 {( O- ~, b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, t& c$ b- Y% v% K# r
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。公仔箱論壇. w- A. @0 M: e! K1 Y" Z

/ l) x+ y% E' b! G1 I3 @+ D3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。$ |. F5 ~) v$ A$ u
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
" }9 x, h. X+ W' y公仔箱論壇1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。8 G3 |+ z# h% {2 V, Z5 s: g

0 M$ o* j& w/ \+ b' C: V3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。