食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 {- w+ `1 N
法國帶子.....1隻
9 i+ L/ Z% Z. J7 W& d* X5.39.217.77番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb# S/ E) |$ v! a" z7 p
俄勒岡(Oregon).....1茶匙0 F/ G% p d3 l3 |$ E0 @% ?
鹽.....適量4 N% s. {1 {. ]' f3 L
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 x `5 ~8 d) P* u! a
牛油.....10克
0 ?1 P3 V' A# s" U5.39.217.77陳醋.....少許
. n0 Z* b# ]2 a+ P8 l7 C5.39.217.77砂糖.....1/2湯匙
8 z3 y9 t$ t& G2 y* X3 `, {公仔箱論壇公仔箱論壇; |- T0 ?# Z N& i. F) S
1 g1 E W0 g$ L2 j8 Q7 e; stvb now,tvbnow,bttvb做法：
; | [/ v& v8 j7 Z1 q& k* g0 b公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。公仔箱論壇. n7 o1 y. j9 W2 Y- S' `( ~2 a+ J2 d
# _$ U% K& a4 h8 m2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。1 E `% z' C6 R! o0 V# k$ V
5 [* H, {3 Z/ P$ g* `tvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
* B, I% K2 C% H5 V8 p6 H9 g4 ~! V5.39.217.77) E7 G, q5 _6 S7 U1 v5 @
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。 `9 }0 o8 _" x) l8 l. q
]. n( z. a2 K" w" h
5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。公仔箱論壇2 u0 N a, @& O; P# {+ K3 f* C5 O
2 k8 ^$ H% @0 a$ X# v5.39.217.77$ Y) m" Z$ Z) o. w# M( d9 ^" L
貼士：
! c! t& a! L5 ~7 r6 c6 b1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
1 c" A+ E8 w& ~2 H( p5 S公仔箱論壇5.39.217.770 V! @8 f+ `- ]
2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
| 