食譜公仔箱論壇, A7 I) r, n" J, J/ N
法國帶子.....1隻
, d7 @+ L0 p3 l) a+ T3 T$ {tvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒
7 h( [* t9 u# ?; d8 x) _8 ]: N* m( Jtvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l: b2 N& r7 l7 u0 |4 L
鹽.....適量
& V' W- d) s. ?/ {: ]- e2 h5.39.217.77黑胡椒.....適量
1 S3 d) A( ~. U2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克
) c' B) N" H# [- s! \3 K* r( u陳醋.....少許
- k2 {8 y5 B& G砂糖.....1/2湯匙
# X0 R+ H V% `$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 C" R+ `5 t: l* U2 U" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ x( ~, d. D. K1 P5 h# {
做法：
& S: J3 P7 ? |0 }1 N" ?! `: ctvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
% S6 U( J4 k9 E+ d, D9 v5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; H; z& b5 z- L
2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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8 s, a) W O1 o5 K/ \% O) y公仔箱論壇3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。6 C! v+ ~$ ]: \
0 Z% z$ N5 `: r/ |0 ]7 T2 g4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 d/ Y/ ^( V- c3 h: ?% A+ R
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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0 Y2 o8 e; D. H( Q$ F貼士：
+ D# `% k! T( h" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。3 F. v8 g. ~! v$ ^
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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