[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜7 h* L. ?. m% `6 n( D3 a
法國帶子.....1隻
" i+ m8 v5 z/ m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....6-9粒
( C6 y" O- w# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙
- ^8 P6 x2 K3 Y0 e公仔箱論壇鹽.....適量
. _* b6 O0 p1 X4 x" d# mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
! z$ {9 Q; o: c+ ?8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克% {; D( ^# _% X( T
陳醋.....少許
6 N" E" e# G# T5 f砂糖.....1/2湯匙
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& I! d# a9 ^: N( T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 `# q% z( L4 b. |
做法：公仔箱論壇5 _- t  P2 L. K* ~9 v2 `+ S
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。5.39.217.77& T9 p1 I, t0 w
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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) V+ G$ |& O: m4 E- l/ r1 e4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。8 V7 n5 [9 B% B$ N+ i
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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4 B1 U+ e# i( z+ X8 U, E% b- e: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
6 B4 @8 |) B$ |0 Q* b3 e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。公仔箱論壇2 t5 K# U$ F3 k% _6 n: R: l

; K& _  U$ b2 |. f, D2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。