食譜公仔箱論壇+ Z3 Z6 X9 a" Q3 L
法國帶子.....1隻
5 s) N7 { q9 E! [+ V2 j% x番茄.....6-9粒
* O3 C+ k i9 G% {1 w俄勒岡(Oregon).....1茶匙
8 b# c$ b$ t. b+ h" [" G9 o. X5.39.217.77鹽.....適量
9 @/ _( R' a' I黑胡椒.....適量
3 |+ V/ ~4 v$ Q r- |) Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 w3 x$ K* W, X% `8 L0 H
陳醋.....少許公仔箱論壇/ Z' p$ `$ u: o8 r
砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇, \, v2 \& a7 I' q& N% x# X
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& \: n7 e3 w! e, ktvb now,tvbnow,bttvb做法：3 t+ }% K! f, w/ x: A1 q
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 O) i& {' o0 {! u2 ^
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。5.39.217.77; U; p! N+ W w* \+ _7 V0 Z
+ z- w; {8 W& F! D! l9 q, l8 k* `公仔箱論壇3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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0 \, h. s2 D* L公仔箱論壇4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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. Z" i1 P7 [) K0 P5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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) _5 m0 u! ~' s9 _貼士：
! j f3 [: Y% W X/ f I1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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