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材料: . y8 Q2 x9 k [) [/ G
五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒
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紹興酒2湯匙、老抽2湯匙8 m& a! E4 }1 g$ K" ~8 U& f
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( F* K. Y! v1 v, M, B( ~, |6 T
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。
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2. 倒入五花腩輕炒,加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。' L% x1 f w1 D% p
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3. 加水再用中火燜一小時即成。
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