[中式食譜] 味醂蘑菇拌蝦子麵

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2 m* u3 Y! O* j9 @$ z6 M) a* Q  U5.39.217.77材料:     
! J+ K3 Y' l8 [! x1 k- M4 z" T蘑菇8個(切片)、白蘑菇8個(切片)、蝦子麵餅6個、鮮牛油1片、蒜蓉2湯匙、蔥花適量
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$ |8 ]7 O( F& d+ R# y調味:     
/ \* c0 g" Y7 u& ~5.39.217.77味醂適量(已處理)8 I/ f1 c* ?2 k2 D  K
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- t. S& F% y" t* E, e, L做法:     
' `: {' _. [2 c5 B# l/ r; v9 j1. 煮蝦子麵2分鐘，上碟。* I3 E/ E9 k7 A/ t
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2. 煮溶牛油，再爆香蒜頭，加入蘑菇及白蘑菇輕炒，加入鹽及味醂兜勻。
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3. 蘑菇鋪到蝦子麵上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇% V; L  I0 N$ K; m4 R