仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。/ P+ F. B- N8 n
/ M- L2 l4 W1 g+ [7 p3 C, T4 dtvb now,tvbnow,bttvb樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。tvb now,tvbnow,bttvb: ~; k- Z4 f0 O6 B. M6 \# n( Y
5.39.217.777 p3 W6 ?& @( r* T! |
暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。$ y8 ?2 ]7 I& V7 [4 [9 C) y. ^
公仔箱論壇# D8 A2 a6 r8 m
Hei house' s O+ u2 R, W4 h
地址﹕灣仔皇后大道東利東街; X( X8 Y# w/ q- u
營業時間﹕12NN-11PM
! E! `6 @) t% X- _0 ?tvb now,tvbnow,bttvb平均消費﹕$300 |
發表於 2016-1-28 04:43 AM
| 
發表於 2016-1-28 03:04 PM
|