) D$ M' V3 D& @0 P, F/ q3 Q哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248 公仔箱論壇! v' n w4 H! \- {, [
tvb now,tvbnow,bttvb; l5 i, v U; G" b. W1 |8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 q$ w- H' Y" V" M/ }
距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。
Z/ Y6 E: I* v3 V) a5 J公仔箱論壇$ W L8 w2 E7 |; w
今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 v& `, q$ C
5 O$ W9 \5 f2 b: L% Q& B公仔箱論壇這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。" |- o: i; l# E( w% V+ |
5.39.217.770 x* }, E& a& i; z* ]% K
年輕廚炮製創意菜
+ [) ?3 ?. M5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。5.39.217.77% z9 {, [2 r* V
4 ~5 }& D/ u) [公仔箱論壇創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。
2 c$ Z# ?3 j6 X9 }. [tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ Z" R' k" G. U
新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 }: j, Q+ P8 Z/ {
, Y8 a" k) {/ {2 j. y大公館
$ ?5 m& p6 G: Z/ h4 c5 gtvb now,tvbnow,bttvb地址：荔枝角長義街建業中心公仔箱論壇+ H' y$ s+ Y+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P d$ g5 F2 G
 5.39.217.776 s9 S2 C8 {0 U7 J3 a: [. U
請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。
9 D6 T' I$ j( x$ B7 r公仔箱論壇8 F+ ^! @* [4 Y9 ?3 f4 V
* g" M; ]: V1 |公仔箱論壇金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻 2 w/ A( B8 u e9 C5 F8 h$ m# M
& l: N& r0 o+ s" R; f3 N5.39.217.77
, X- s; W( j0 {# T. W P紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜） tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ |; v1 b0 I$ F9 j, z
' i+ Q& C4 N! P9 F1 L; O8 G( Itvb now,tvbnow,bttvb
# {; B: Y2 e9 S7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色脆皮京都骨 $208 5.39.217.779 q7 A9 B2 i0 G: H4 ?" {' Q
|
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 