營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。# o X, \, R' ]. Q' S- M9 g2 J
3 X$ x2 K- d6 h/ N% ~tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
1 N' m, [& W2 `4 z5 C" h5 T9 N! B. y5.39.217.77營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
/ L2 O" \9 i" |+ `' }; R5.39.217.77甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^. q3 q3 x4 i; C5 d) H- H
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。5.39.217.770 t2 ?; g R& U y/ h
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
- d* n( J' Z1 m. V% btvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ ~9 k( u7 L& M! O1 r/ T( c3 H
材料：
2 P5 S0 ^' t! ~3 `/ Y( o甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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, r0 d3 s) G# N- D* R5 b1 `- p$ w作法：
0 k- _- F! C" X4 o( M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。# i% s. z8 }" a+ b$ g' z
' V$ A1 C' r- T! Z7 V- ~公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 G* H. Z& F$ ]6 J: P) G) a
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營養解析：公仔箱論壇0 ]/ G) x, I g- o; g' h
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, z+ W2 l0 @" S) B4 g1 l
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 5.39.217.773 |! G9 F+ p9 t) i& N! t
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】0 _0 N+ ?0 w6 o% s8 j( h
材料:
: @( ]) t ^- J' o: Q9 T/ ^9 h& l9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。2 H& l0 Q* C' @( z9 N) y# [; ^
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做法：5.39.217.77( q# B4 p* d) O" f! H: c3 X G
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。1 |5 i* V& f) Q4 x1 H, j {' X
" `9 [( b( n9 h5 j- V& E3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：5.39.217.77& t, R' b8 d1 D& ]1 l" o
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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