營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
. J+ b0 v/ ~+ q! `/ b8 Z/ m( D5.39.217.77營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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8 z6 I5 |4 C$ d. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
0 m: R- I; d5 k3 U% p( r. E. M甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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- m& R0 N9 Z, ^$ u) ^$ U* {, ^冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。) V# e# u9 s8 s8 e2 T) s+ V7 E
) f. g- u; \: e% o: s! _% I' `, o以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
) s! x- j+ Y" ]6 F; o5.39.217.77食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
, e/ a! Z/ u L# @6 t3 ]公仔箱論壇材料：, D! \! y( f& I' C( e
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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5 Q7 ]5 ] k. u% ^7 Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 \5 T) _+ Q, _! S. a公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇# g% }; D. Z3 j. p) n) g
6 P% i( n! T$ P3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
! u* Y% l2 S: b& ^( _8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 a- o( W8 Z, U0 l( i
營養解析：
& S8 L" {% E, E/ M$ l$ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。* u7 \# h5 e* i$ C( g {6 i) b/ t
- M& Q' C. j0 M0 o! o- s0 X5.39.217.77酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 公仔箱論壇% e8 v' r0 V' c% o% H
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/ a, F5 ?5 d% {3 ^% U- R2 ~食譜2／【酒釀湯圓蛋】
) [. Y1 Q( ?8 f. ]" n- H4 |) B. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 z! ?/ r6 w4 D1 c! t) J% e) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ y5 ?5 v, {- U
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做法：
* C3 c% y* J7 o6 @- J$ u# r# _& c+ I1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
1 X( q9 X) J( I+ l0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- q* K! W+ z9 R3 h
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇' u9 ?% f, n1 Z0 ~
/ `- _( R$ m9 ?8 ` K {9 _2 @公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
# A# n% a! o3 H) i公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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