營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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+ N& W+ @$ }& o! Z% Stvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
# W* v6 ~5 J' [! e, _) O' z; R營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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; ?6 \; C' E- U' P甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
: j9 w0 O# x* d/ }5 l( p7 x( ]甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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# K) f2 A) ~" G5 q公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
: L9 J- V# T* _$ W" Atvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
7 n- J* K) P, e ~! I! c9 M/ f" @$ j材料：3 z5 J- ?. Q7 [ ?
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
, G2 q9 {! U$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n- N2 n {8 O+ _: K& C Q5.39.217.77作法：
1 z5 Z9 ?1 ]6 x, I/ H: Y1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：8 b( Q8 [2 H' C5 v1 i' l9 t4 L- s
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! ~# X' A! G' U: }4 B' G* \
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R# u% {: J# C& q1 y食譜2／【酒釀湯圓蛋】
; N+ @4 d; b/ d8 W, M5.39.217.77材料:5.39.217.779 g! x7 J8 ~8 S$ b* P
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。! j/ |/ l0 @/ ?. Q. e, x9 g' U: A; O; A
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做法：; P# \* a6 t# i) b s4 g
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。# N" p* q" ^# G; R( d$ d1 y8 v
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇& k- T2 j/ v2 B5 E* h$ k2 e
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.77# G+ [* p/ H& Y! J: x [
# s- z, K7 e T" n1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：
2 w3 S2 D: w" Ptvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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