營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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2 N1 X8 T; T' Y5 ` G; A1 W& k# x5.39.217.77甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
5 [( W+ D1 t M* b! V$ H/ u營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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) j* S" c3 t- \- f公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.77- X3 U* k. ^' _( t- G* ^" A1 L. k
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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: S* G h- E$ ?' W" k, c冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
% T$ O& z2 J/ a4 _+ e r食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 o; I( g! G+ N6 f4 J! B7 v
材料：8 U6 s- Q& {- F1 O
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.774 t- G- S- v1 ~5 [
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 ~% E X8 i; H
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇( V: s2 p0 C% J8 F/ s0 F4 Y
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
6 g* _' R0 N1 |: C" c5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' \8 O; p6 o0 S% F
營養解析：
5 B- k" o1 G! k* D0 J1 V: D7 g5.39.217.77牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 t9 L$ D q0 Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; ?0 ~) u, W' Y
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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! |& ?5 Q9 H L, ^/ K/ a, t# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb: v+ ^9 i2 U* i( D
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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6 G; ]0 E* r7 o* j, G, h公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。& d' B$ {' t4 L* N. X
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【營養師小叮嚀】：5.39.217.77. F1 T% h8 f' y. K
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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