營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
$ |( w( o7 R7 [營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇( E B/ ^- O; R% p
8 P( a, A, Y. Z, V0 J3 g: N, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
0 a7 y9 L# O6 h( C1 A2 o8 w5 N' o7 Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.771 s5 ]" t0 ~! ~* G
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
0 c, F6 [2 |) N. c1 |材料：tvb now,tvbnow,bttvb, c9 W3 U$ p Q+ e
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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/ H0 a$ ~5 v. A公仔箱論壇作法：
% F, W$ t9 a e' E- A, y; V8 f1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb4 x" g. R9 c4 m! S- F" b, x; `* k
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.772 N. @" a8 H( w8 ^# g7 k
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營養解析：
, C2 J, }7 G& I$ s% [& J! S5.39.217.77牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
, ]2 Q" n+ q, e$ p) D9 r/ l/ k8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 e3 Y* B# \/ r6 b) W/ |
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】% E; I( E x; v, J% f& H- u
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) g0 R- k1 ~9 |$ w( p: ^, ?
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇' f0 }2 W3 ?* N1 h/ m
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做法：
4 M# [; D/ a9 ]1 m( btvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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6 d0 z3 r' x- [. V公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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& _/ z7 _5 T) @7 h1 \7 u5.39.217.773.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
5 B5 C! [+ k! |9 V- H. ^tvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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