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材料: 5.39.217.77# h! e6 N1 J/ Z( R+ `- O
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb" c, i7 w* P, p& P0 A1 Y
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* u/ v3 e+ Q" g+ _1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ h/ X7 Y$ V. S" f5 O4 a; F糖5湯匙、水1杯
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$ f' ^( S0 o8 j7 `( a6 Z8 `2 o4 V; T做法: ) C4 g# t" Q+ v0 i" E: C7 Z P
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% b4 Q0 J! ~2 c! I8 |8 b
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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3 K' E; h3 E" K! @: o7 ?9 L: L$ _( W4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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