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[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     
- [7 v- p* T+ ?1 }- l' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)公仔箱論壇/ R4 a+ R0 h, B! }
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8 L0 z2 M( p# e4 o' j5.39.217.77調味:     9 H% A) A* N7 k: E' b8 m- ^$ Y; G
糖5湯匙、水1杯5.39.217.778 h# z1 T7 G7 _7 t) r

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4 q8 B( m* x% ^. D9 {! H) Y$ d: ?公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇1 z2 A; Q4 k4 M! N2 q" G
1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。7 ]2 f4 u0 @5 T; S! x3 t

/ y9 L# _, d5 s  O  h8 ?7 Z" Atvb now,tvbnow,bttvb3.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。
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3 e7 Q1 [5 E3 e1 q, L公仔箱論壇4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。tvb now,tvbnow,bttvb; I! U: n" K4 R( I
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