[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     
! O1 w% h; U; N3 s  e2 A6 W5.39.217.77烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)公仔箱論壇. W1 m" ^$ `0 M

4 P7 k; e3 G5 o8 ^7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  x3 y; f! \& Q7 r, r* A
調味:     5.39.217.77& e7 y9 I7 u0 R
糖5湯匙、水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 A* \: e  T( H1 h- }
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做法:     
1 U, f# d: ]9 X* a, \2 n5.39.217.771.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。7 X+ ]/ B1 X/ h7 [
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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- t2 c* o/ p  \7 t- Y' ?" Z, \- O4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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