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吃苦養生！蓮子心陳皮降心火7 C& a. h# T" ^! X4 y$ c1 r' q
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苦味食物雖然不太受歡迎，但是大多數都是養生食材，特別是對心火熾盛的毛病，在中醫理論上，苦味入心，因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火，苦味食物也有退熱、消暑的作用，例如陳皮、蓮子心，就是雖苦卻有益健康的食材。
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陳皮化痰止咳 理氣健脾
) q8 y6 s( m. r6 p7 D陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成，是一種常見中藥材，其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分，具有燥濕化痰、理氣和中的功效，用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中，也常經鹽漬加入白糖後，成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人，可以食用陳皮改善。
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" l4 b3 w7 m& U1 ^ I2 [tvb now,tvbnow,bttvb‧健脾開胃陳皮飲5 {) Q4 e; g3 o% p2 T
材料：
' c3 S$ @- {: k% |6 s( L+ X$ E陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。5.39.217.77" m' M0 s, l' k0 G1 J4 F
3 o( S v* W+ W& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：/ Y0 p2 {+ k# ^9 c3 g7 a
將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中，倒入1000毫升清水用大火煮開，之後改用小火熬30分鐘後，將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻，要喝時再加熱飲用。
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2 [1 L5 [" \* C' K5 u' C公仔箱論壇蓮子心清熱降火 安神利尿
/ ]9 s& K+ z6 b3 [: _5.39.217.77蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，等果實成熟採收蓮子時，剝開取出裡面的綠色胚芽，晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦，性寒，因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安，或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀，都能幫助改善。
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‧蓮子心茶
" V P! N4 \9 v3 U- Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% a1 }9 c* d/ C
蓮子心約5克。
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: {' Q T$ B; ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# a8 [9 K% s$ y
蓮子心洗淨後裝入杯子，用200~300毫升的水沖泡，蓋住悶約20分鐘，過濾後即可飲用。公仔箱論壇9 Y: q3 j' ~; k$ o
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發表於 2016-1-26 12:12 PM
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