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材料
1 ?; K4 A7 t" g; ptvb now,tvbnow,bttvbA.公仔箱論壇! O( ~- i, [/ z' f# X7 b9 `4 s
雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CC
( l* J/ U( f, E3 p7 `$ r; L+ ?: b& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙5.39.217.777 \$ h* n7 y- Z5 G+ y& X
薑末.....5克
/ f; R x2 m& y公仔箱論壇蒜末.....20克7 D4 o" _. H3 x2 P w( f2 \( _) p
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! H0 t! e8 q" s- n9 G3 n: q
紅腐乳.....60克公仔箱論壇; I' q0 f& b+ m. V4 |4 c
味精.....1/2茶匙
9 ?3 u( N8 F: N- v: e料理米酒.....10CC公仔箱論壇5 _2 b" U, T! R6 y
小蘇打.....1/4茶匙
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; E1 g1 e: ]2 u0 b1 @4 V5 d! `公仔箱論壇炸雞排粉.....100克
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c- j* `, C+ v& I' q( ?9 ~$ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 T0 i H7 W6 ?$ @
作法
3 W# u/ h+ T: _* x L* }. Q1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。公仔箱論壇- A' }$ e; E3 [! T" W1 }
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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+ x7 B& q8 @: w/ W- Q3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- ~+ F9 V& l% |
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb, y0 ^, _/ R$ Q! z7 Y4 C
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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