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材料5 c1 \3 E/ T- G! J" U/ D
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( `5 {! s) p9 p" Ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇; y/ y) l. o0 P+ U
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L$ R# g' q, ]$ @+ t2 X) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC
# `+ a* b+ ~9 t, }' J$ Y; q! D糖.....1茶匙! R, A3 V$ P+ p4 A2 ], k, e
薑末.....5克公仔箱論壇' e) s; R& ] C7 y: n1 K% B8 d
蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ i: L. N) n, |! b3 }# }
蠔油.....1大匙 o8 A6 b4 x a( B7 m$ E6 `* I- J; q
紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: S4 D f# x* V% s0 K" B
味精.....1/2茶匙1 o- Q7 b& n# Y+ `. U4 T
料理米酒.....10CC
0 Q% d* s" W5 {* `# [0 w! T) w' K小蘇打.....1/4茶匙
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3 X+ d1 `7 ?/ Q5 d9 P! k5.39.217.77
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炸雞排粉.....100克
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作法5.39.217.772 F: H& x3 z$ ^3 M. G& S
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。5.39.217.777 F( s3 t' L& v
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。公仔箱論壇; n" h, b' a& T! X) V+ `
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。tvb now,tvbnow,bttvb( n% @8 i$ f2 H. C$ S
+ x/ {# t- N; N% Q# q: n# L4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。& r6 H5 i2 O4 N" d
% C& h" ~6 Z* i+ ?( a6 f$ D5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。1 t: w# y5 H/ k
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