, u! B, B) h1 q3 |1 E' t3 ?( \材料
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+ B1 X! v: H* S8 b2 ~7 H7 x* J! M% T雞胸肉.....1/2塊
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B.& h% q& m7 V; d8 z& L$ Z
水.....50CC
3 c4 k. r6 ^, j" r6 k( S1 ]. E( f5.39.217.77糖.....1茶匙公仔箱論壇. |" M. p5 f* f" D
薑末.....5克
* V) y& _( Z- q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) W' @3 i" }; R/ i1 X- f# U7 L1 `
蠔油.....1大匙公仔箱論壇" X# b* N+ x' y& O4 z" v; F
紅腐乳.....60克5.39.217.772 [6 d/ @6 \2 V; _/ F
味精.....1/2茶匙1 m0 ]! x# k& `
料理米酒.....10CC) {- V7 x) k f& z* c$ T8 I% [
小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克公仔箱論壇% `8 l' M m* S( S1 K9 Q& h
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 T1 G' R! k
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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" C( ~0 s- N; J4 `4 z6 ?- _公仔箱論壇4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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. V0 r7 ]5 E7 a7 Z: A, a7 E& C5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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