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材料tvb now,tvbnow,bttvb, G7 f9 b2 P9 g
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4 A# b% M% p a+ r' Q1 t! N雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇6 I$ V4 O. \" [- T4 p/ h2 G6 f4 ~
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水.....50CC
- t# E4 C# d1 X* Q( p3 y* @8 ~+ Q- @糖.....1茶匙
! f5 P; t$ l* }0 k8 h k7 S薑末.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. Z8 m* i1 }+ }
蒜末.....20克" M. d/ V7 `7 e. d; B
蠔油.....1大匙
: `# w+ S& H3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腐乳.....60克
2 W t2 `, h4 Y6 s O) {0 T0 w9 T味精.....1/2茶匙
$ R" a" g' b$ ?5 `7 |! g0 J6 S* M @料理米酒.....10CC
+ }8 g/ V- c5 h, W7 jtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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作法5.39.217.77# v2 U' O3 n5 g/ j' e, z
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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* O0 g# e! N& C4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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* _ A: q; q/ a0 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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