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材料tvb now,tvbnow,bttvb# X Q5 F; t+ L& K+ h) _: R- H
A.公仔箱論壇+ E+ g6 g- _2 M% _" z2 A9 A
雞胸肉.....1/2塊5.39.217.771 C: W0 {1 r$ A, n! ]) ]
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B.
3 B9 [" G q; ~- W( D水.....50CC5.39.217.777 f8 P( B' _0 J% G- D( x
糖.....1茶匙 g" f2 J8 |% p/ c( L( b7 Q2 s0 @, u
薑末.....5克5.39.217.777 T3 o4 D8 \1 q6 x9 c A' |$ j
蒜末.....20克3 S$ U3 t& i: L) j
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 W2 P" ~( H1 A
紅腐乳.....60克公仔箱論壇0 g7 ^. Z8 n2 x
味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) n+ O2 B0 ]0 ^9 p0 l
料理米酒.....10CC
5 g8 P) x4 t& t, `, D小蘇打.....1/4茶匙
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0 s: I k& y$ h4 ?C.
* I+ ^0 @- l& m l1 C: s: K" I公仔箱論壇炸雞排粉.....100克
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8 D% Y3 K0 K0 o作法5.39.217.772 e+ \; F. B. z
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
4 r8 d. K" l0 I3 a& W8 c5.39.217.77公仔箱論壇: o7 f, i* Q3 I9 e% Z$ x+ _: K
2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。公仔箱論壇0 `+ O; V4 E$ s7 R! e# B0 }# L
$ s$ a* `2 m" O& z6 x+ X$ e8 ~% x |5.39.217.773. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb* Q; y0 J+ `) |* v5 _! @& Z+ w
$ q+ H/ I' b; |4 {6 s5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ P( m3 J; O/ G6 ? r
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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