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材料公仔箱論壇$ k4 H$ A) ?5 `# u3 f
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( ^/ U# C/ n: L雞胸肉.....1/2塊
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; H9 D7 y. ~; @+ Z6 O2 C水.....50CC7 `. y# M$ p) l$ A
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C1 f, x- o3 E
薑末.....5克
0 W. b; A7 t- f/ M蒜末.....20克
) P H& S! ?4 G4 C0 {, q7 S* a+ T蠔油.....1大匙
9 y( o$ @2 U; J0 p$ ?9 Z d8 ?公仔箱論壇紅腐乳.....60克
& H9 _& ]1 Q+ O8 p* W( D公仔箱論壇味精.....1/2茶匙
7 J3 D* M6 b( P5.39.217.77料理米酒.....10CC5.39.217.778 O* O$ }; L$ D4 q7 i' q
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇# ?7 |. a' k8 d! {. L' k& e. V
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" C" E4 t Z' k( z) y0 g! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克
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作法
' X/ C- s2 M) T7 T/ E" N7 M1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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% L! k4 @" q- W& R- l, ^4 T6 A6 H! u* L公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。5.39.217.77& a" p2 S! h- z. F; b% q, a
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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: [3 A& z3 N. Q4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.77 O% N2 S4 v$ a! c8 j: _; h
0 v: {" ?0 Z" i5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 H3 l/ c0 g
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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