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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
: y9 e! @0 b. H8 T3 k& a牛油.....1湯匙
' u1 C/ C% _( [: ]( `/ }" d# n& a2 i/ d$ [芝士片.....2片
9 @( B6 b9 t- z  u6 d5.39.217.77急凍彎豆.....20粒
' X3 M5 X9 Y# ~/ p6 y& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片(切碎)
% }$ B* e  _/ U  j- f公仔箱論壇乾蔥.....2粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 l" g, f( x; x" u
洋蔥.....半個(切碎)   
/ ]) G8 m# E9 L9 J$ f* K. H3 g5.39.217.77蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)公仔箱論壇' {# R; x: H) T' @
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
, H. \% C0 ]) q, _& w# w3 y馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
9 v) @; W" B2 e8 d: J公仔箱論壇0 @0 f4 L1 x/ d3 ?! v2 i; \
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調味:     5.39.217.779 e, ^/ O9 y3 _' e# o/ F3 [
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
* b0 r/ j% N3 N7 \5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# a  f4 T/ x$ P* r5.39.217.77做法:     * v1 G) \: L; i3 _9 F( R5 j/ o
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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" J3 N# W6 n' B, `7 G公仔箱論壇2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。5.39.217.77/ v0 Q0 }6 X5 c  }2 O1 E! _

3 l* G* o; ?9 btvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。5.39.217.774 }  L1 H1 E' E4 `$ A. v- |4 V+ g  B
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