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[中式食譜] 紅燒桂花魚


% |( W; k5 S7 x3 Y, ?; G' ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( u, q6 f! q: `$ ^' t5 s) }7 @0 mtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤,脊部割兩刀,用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味,切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水,以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮,再用蠔油燜一會,放入冰格備用,切絲)tvb now,tvbnow,bttvb- o7 o! h' ^4 g# ?

# P9 T* e. D; D$ k! W" t公仔箱論壇
. ~1 S4 l( E# j; g公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇" c; Y3 e: ]4 U# }- [) F+ k) `( Q* m
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% H2 x1 G$ K- K9 ?4 @3 i+ ]4 Q/ T

) I8 a( N( ?" c7 e) K6 w  M/ k5.39.217.775 E: W. N9 l% {: E
做法:     
# c) A$ J9 s" q- g7 H6 l1 r+ M+ {1. 爆香薑片,用慢火煎香桂花魚兩面,上碟。% i. |* j- z$ B/ j' y7 y7 V0 P
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2. 爆香薑片,加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒,再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。5.39.217.775 j6 F5 ^. B+ V7 F) ~/ F# @3 I% _

- p  |* p! \  z. p公仔箱論壇3. 將魚回鑊,將醬料淋上魚身,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 }& @0 M: J* I
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