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材料: 公仔箱論壇/ [1 h9 U+ W+ a% Q$ X3 S+ x
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 P' @& O( l% ~% Q* F! ]
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 x$ w8 F; n! z4 Z
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ p# }! u3 o' c0 n* |
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1 W3 |$ r5 @7 D a: ]0 O/ y8 C7 V公仔箱論壇做法: 5.39.217.77; @" J7 q) f e u
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。公仔箱論壇5 L. \( H! P" V
4 S( R2 H! G# W" C1 g4 \3 q& \) k2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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3 `5 B3 V2 ]7 P. V. W3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S7 @- s: `3 M+ L7 H% R
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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