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材料:
& r/ K1 ]0 f! f, ttvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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調味:
8 B4 v% h# u* C5 g0 H公仔箱論壇薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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做法: ; z9 ?, s! Q& L4 l
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。% e3 K% L! ?6 \# @8 S' l
x1 r. k5 s; L% M$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。tvb now,tvbnow,bttvb" T6 e' N$ M4 S$ t0 ]1 ^! i
% \( F d! C! C ~+ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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0 W" G/ H$ P! F. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-25 05:17 AM
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