[西式食譜] 炸鮮奶

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4 X# u7 D* y- T# U% ]公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇( H  D' g1 J- G) G5 m, Z2 ^
奶糊材料：
$ {; w5 q. h/ H4 _; I5 ~! x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 0 y! x4 z. c5 h3 Y7 p) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, z5 E; t* H9 c% N
脆漿：
, ?- a, v" G1 l  T; ^* K麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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做法:     
) a9 h# j2 A, R9 ]9 @9 p1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。9 G0 F0 H6 z( x  s5 D5 q0 ~

" U7 k! M/ M" ^) f4 a2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。
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3. 倒入油的盤中，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 d" X+ A; s7 g' P. U

5 b7 J! t' ^+ O6 n. R- X4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。; ^+ {, k& Y/ v
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5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。* z3 Y% ~/ {0 N
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6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。
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