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[西式食譜] 炸鮮奶

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材料:     公仔箱論壇. r* |9 x. a" u. v, [& j- D8 n5 D
奶糊材料:
6 W% r. t' n6 Q) o* F; b3 C公仔箱論壇全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 ' `/ T2 F% r8 D; g
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脆漿: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 P6 c! d0 g: o+ G6 W
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 O# c' ?. I' z; j
1. 粟粉加入全脂奶,拌勻。
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  A% L1 D$ x. _; ]- _/ ^5 r% {5.39.217.772. 把鍋燒熱,倒入椰奶、花奶及全脂奶,以慢火邊煮邊拌,成糊狀後熄火。1 q0 W; e% b$ a6 h' q
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3. 倒入油的盤中,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 K% K% K+ n: u/ T0 ^
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻,再加上油製成脆漿。公仔箱論壇; D! r  i$ }# }" o

6 Q) a' Z4 ^6 A. G! j; R" Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 切奶糊成粗條,蘸上脆漿,以中火炸至金黃色,上碟。
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6. 熄火後,開大火再炸一次,瀝去油份即成。4 Y8 p  t+ Y" y# n% P- f$ v9 |
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