材料：(2至3人用)
/ K& I1 q; S$ [蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 {# z$ i9 x1 ?* h
1.紅蘿蔔.....1/6個
! o" {! P) L. s0 t' y* n; `" K$ {2.中型洋葱.....1/4個
3 g4 w1 `8 [5 g9 P; K0 H2 `公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
# t* ] u! e. H4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb( F! U+ q7 }* s; w% W/ p3 z
5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇* G: [& n2 h9 g% B3 a: Q1 b$ e
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇: g! _2 |' J# y* A# l! H+ {
7.油.....1湯匙9 q! ]: U5 {8 X5 O( N
5.39.217.77" N B+ |3 j) |! ?
紫菜蛋卷2 h& E5 A$ z: y3 \2 b
1.紫菜.....1大張或6小張
' C y I) T$ `- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻
/ v' s! {3 Y$ I4 i3 K( F3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇. t3 T/ I0 y" W9 w6 H% ?. `+ Z
4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77, J1 l- _% b' T0 v
5.油.....1湯匙5.39.217.77+ ^% S, H2 k( e" e% Q7 t
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8 M3 z) t! e) g- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' c& s! ~( |1 l3 E1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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, A: h5 P. `) u9 Y, ^tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4 [1 _/ X/ D/ r- ?4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。1 i! Q4 L. d- A+ [/ Y
2 Q5 r# R/ u' [1 G# v0 K5 [4 z5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 n$ `1 Z4 o8 u# g
; H3 |4 b; ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 T5 U& V0 L4 V
8 X' N( i' Q- `8 [& L7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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+ e: h$ C- G/ Q0 I+ c! |, n; k! N/ l0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇: j( [7 @$ x, E; R+ N7 A/ M. W a7 Y
n+ ]( e6 |6 j- D: D9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。4 n r( a3 @2 X, Z8 [. A
1 p0 E- P! g# @: n10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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