材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& c$ e* N! n/ ?' I, m9 h
蔬菜蛋卷
- |' F7 S* d+ p* n; d8 D5.39.217.771.紅蘿蔔.....1/6個
9 `* V A6 }4 A$ U W3 k @tvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個1 L7 t- z# _/ A; H0 s- Q+ D
3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb$ P; z6 x8 U6 t5 w& Y+ ^4 V( @
4.大雞蛋.....3隻
% _9 Z: D& t ]; \$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙
7 W* L8 X" `% T' B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮5 W; D0 k7 H, O9 W
7.油.....1湯匙0 K6 n' I5 ?3 B
* g( s ?( l* x/ Y$ ^" |紫菜蛋卷
4 U( c) P$ D/ m9 atvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb C6 M4 U; k7 C6 t0 ]" m# X! I! F! \
2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 T N# ]* E3 A
3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# s$ W9 d$ L0 t# ?! Q$ N' l8 m
4.胡椒粉.....一小撮
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( }) H) j! J2 q/ ]0 M! B3 O# h
7 _6 Q7 N& ]" Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
3 z& {. Q! |0 m! k$ ?+ A3 q9 t& x1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
' ?) r; R5 q8 h+ V; D/ R5.39.217.77
& F3 _8 x+ ~; G6 ~# [! r2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.77& k7 w; K7 X- }5 v
2 ^2 `+ Y9 r( O, t p公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.772 q# ]9 [/ \1 F" ^$ h C
6 f# r0 u& f$ v' d* f, \5.39.217.774.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。公仔箱論壇; w J3 D9 W$ w- i% e) j
0 C3 @1 E7 h" N, J' \5.39.217.775.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.77! v. g6 x$ k+ ]# U- P P
6 p" [; l: S7 X+ N! w% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.77! X8 M1 ^7 G4 d
3 p8 K; K; t/ v6 M, i5 v5.39.217.779.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.77- F: v, G. d8 t6 M
1 ?) p) ?: S- f& U' l% C10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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