材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb( t$ I/ \2 ]$ [7 d A) y
蔬菜蛋卷
" Q. v8 N) M; J, B( ^1.紅蘿蔔.....1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: n/ I0 z) L3 P" m1 ?/ h
2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇; f/ X8 \8 I8 ^( q
3.葱粒.....1-2條
2 X2 J3 ?3 n" ?$ H( N. n; b' D6 p. _4.大雞蛋.....3隻
+ [) r6 }9 F, e5.39.217.775.鹽.....1/2茶匙2 {4 P% ^& u# W0 F V/ G
6.胡椒粉.....一小撮
, I4 ^5 ]8 j3 j* Z4 {% B: x5.39.217.777.油.....1湯匙
. ?, D y2 D& l- P# G8 C, I m, ]公仔箱論壇
, M# ~$ t: v; h1 r紫菜蛋卷# N5 k" j; {2 n% T
1.紫菜.....1大張或6小張
- h7 t, o0 z, p" m2 g, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻
! z3 Z6 E! Z) t. A# y% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 P3 S; F0 Y& ~
4.胡椒粉.....一小撮
9 e& u" b) Q p1 a, T! v6 X7 D5.39.217.775.油.....1湯匙# ]1 V7 N; e( C( c1 O/ Z
公仔箱論壇4 P2 t4 r1 j C+ S
公仔箱論壇5 w6 }, i" x M- D# R7 A
做法% G) U) S: Q4 v% P; w
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。; i, N) X( w6 S, p; R# N
# L7 ^5 L+ s/ S) d9 g" K# B5.39.217.772.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.775 i( [4 h& r3 L- v- F8 C v8 J( x9 j
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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. m2 V A, K" O) c5 I: s5.稍涼，即可斜切成件。
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' t! v* h J; b& W8 l5.39.217.776.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。3 J* C' a3 u! i% b
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! k; X9 R! P0 U2 N8 K) J. w) F
; C% P, w2 u3 @8 ~# A/ Y& V9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ L9 N7 v) k8 V* n
6 f: D6 ^: d9 Btvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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