材料：(2至3人用)
' l. n4 E7 q) j$ ]" j蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb; g& U+ L j, g
1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇+ j# G. R2 `' f
2.中型洋葱.....1/4個
/ H, k, i# s6 [, U, I3.葱粒.....1-2條
+ a$ S/ H: k! L8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻% T( E$ i1 S2 U, X |
5.鹽.....1/2茶匙
' `( p ` k6 O8 A5.39.217.776.胡椒粉.....一小撮5.39.217.775 F9 }$ I7 e# [. ]3 @' V0 }! d# x
7.油.....1湯匙
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0 Y/ ]. B# }) T1 |8 Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷5.39.217.77$ C! B' }$ t/ ~, F
1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L7 I+ n4 A( u& a
2.大雞蛋.....3隻# `( W$ l1 R0 g5 H, M; E7 X0 G1 n' U6 C
3.鹽.....1/2茶匙
' A) y" u+ _+ u S% ?4.胡椒粉.....一小撮5 s U, Q' J! v) y
5.油.....1湯匙4 w+ o U* [1 h7 b) v7 o
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做法
5 i/ z$ S; S, N' L/ [* [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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6 C# e/ `2 `5 j l' N3 t0 F公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。* m; I6 z2 M3 y1 z& }0 m
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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# P8 W4 w! E9 Y0 ^2 e0 t( x! B' t5.39.217.775.稍涼，即可斜切成件。
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) f: h7 U$ K/ O% e/ o4 a0 ttvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。+ `7 A) Y: Y, O# X
: e, V! R! Y e7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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. K5 h* h# Z, m8 E4 a公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。) n1 D' v) d( {6 Q
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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