材料：(2至3人用)
; T5 E2 q# S, C, _9 X3 c) n7 stvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷0 H" B% W2 x+ b/ j. c
1.紅蘿蔔.....1/6個5.39.217.776 \# Y- y5 L9 X0 ~8 b1 m
2.中型洋葱.....1/4個
: k' [% o/ ~1 M' ~' f3 G5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
; E0 ]9 F5 c7 {8 |4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇- M4 `9 }' M8 E( \# n2 F% G9 J0 M
5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ v" q- p: h% W z
6.胡椒粉.....一小撮
# x- k; x5 n/ Y# S+ N2 I- G+ |7.油.....1湯匙公仔箱論壇( p" |0 m! o- p4 J; [
X8 u3 i+ i$ K. s* @2 e紫菜蛋卷5.39.217.77/ Q. i% ]* m4 ^4 x3 Q' d
1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb- U3 j& c% H/ w0 [
2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb& P; `8 i! Z( |' k. R- n3 w: f3 M2 m
3.鹽.....1/2茶匙5.39.217.774 Z1 ?5 p/ }$ K' p
4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! r: Q( P/ k/ o( q/ a/ A
5.油.....1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. n+ m0 O9 ^) o" W
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.77- ?2 [+ ]( k4 d
1 o& b5 O: @# k: C# P- O$ U5.39.217.773.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.77, ?; U. C4 z* X. H; s6 d+ s
* C9 s' h& k6 [; I% h) z6 l- B6 c3 G5.39.217.774.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb" ^ j V4 @! s5 ]1 z) Z9 W: i
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' J2 P- |" m: L* r
0 u5 p- }# E) [7 g, X. d) Z6 K9 t7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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6 r! n4 S$ l8 k# I/ N7 l4 m% }5.39.217.778.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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: x3 ^, J/ v+ V/ ?: G S- c) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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/ S) {8 p0 e8 m1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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