材料：(2至3人用)
- D* H) N( n5 e7 Q- _5 O4 `( i5.39.217.77蔬菜蛋卷5.39.217.77- }+ m2 u- p Y' l6 q
1.紅蘿蔔.....1/6個
" b5 [; }% R6 ?& Q( p! u# mtvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個 Q7 p. o) T. m, L3 y4 Q2 t9 p
3.葱粒.....1-2條5.39.217.773 f4 Q, }, D7 D) g! o, ]
4.大雞蛋.....3隻
" d: I* N7 E1 J! Otvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
) z" M6 g- Z: B; b& p* Z1 ptvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮
! \6 Z; Z9 e; @" S& j公仔箱論壇7.油.....1湯匙5.39.217.773 W4 N) A, P8 y& N1 c
8 p" W! o6 l" w8 D9 ]2 m& Stvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷公仔箱論壇/ N1 w; }# h, b; |4 `
1.紫菜.....1大張或6小張) |3 s8 \8 h/ z1 q$ p& f
2.大雞蛋.....3隻
- b9 G0 R% x8 L6 E3 m- q3.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77: l4 w1 {: g2 u" y7 S3 v
4.胡椒粉.....一小撮
; z5 a( l* k& S# s! p( C5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙
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! V( b" q4 v7 I6 \% P. i4 G- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- ?+ h$ l/ Y& J; \
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# t" C! W8 a) f/ K" k$ N, r" i
5 `3 k+ G* r2 P4 e& Y3 \% D9 Z5.39.217.773.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb- r; `0 ]/ x4 G3 p4 O* Q1 `/ o
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
# F6 x) ]$ i: c9 Q( Z- ?" dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* T9 k- B8 _' T
5.稍涼，即可斜切成件。
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0 y K' a: l' h# Q- t, |6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i) A D' X) n- c6 T7 R+ w: |. \
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。; |$ [: w% \) \# v, K: @- s4 M8 l8 V
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.77' Y, J, |6 j! Q. k: O4 m, a! J D5 `
+ `+ y, d7 w, C5 D3 r# O: ptvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。" |* n7 Y: x$ u) f$ Z
# t- d) u. {+ Y5 H) S) T, }公仔箱論壇10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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