材料：(2至3人用)2 {' X1 y" r7 d( ~
蔬菜蛋卷公仔箱論壇% [& j+ A8 q. o ]/ g
1.紅蘿蔔.....1/6個
/ L( o. o6 t0 ^# I) ^2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c r4 M ^& Q5 i& H' K5 X |3 r% o
3.葱粒.....1-2條
* P' o3 p$ Q( D7 f Y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻
X* S9 J* @. ztvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
# v( H2 o2 u( P公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb, D$ }/ i" H, [, [ q2 [. [
7.油.....1湯匙
9 {+ K' v- v: Btvb now,tvbnow,bttvb. h, t$ a' V6 L' z! |) t& M
紫菜蛋卷
2 O6 G. e9 R$ {/ itvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張
) U6 T" _+ B5 D5 {+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻5.39.217.770 x% _7 ?: o6 P! ^) @
3.鹽.....1/2茶匙
4 f: d0 ]7 }2 H: I9 e. K8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮
0 o1 h" Q, c& e+ F5.油.....1湯匙
( J- d3 f7 [: L4 `5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, D: C& t# w. Z/ q- o5 q
6 Z! w" J: w) `( Z* Z做法
) d$ O8 r. ^* V+ Y3 s6 L4 A+ M1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
6 A: ?9 f3 F# F( b3 c& jtvb now,tvbnow,bttvb
( S6 I2 h# w( ~4 u2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
$ o6 C7 ^2 S" Y/ W" g) ?公仔箱論壇
6 r4 }8 Q8 ]( Y' ~& Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
k7 k! o$ _0 v- a' t5.39.217.77' ]# s4 Y, t# I1 Z! v8 P
4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
: p: a! P$ @( l3 d
5 T O* |" t/ Q2 ]! h0 m1 h5.39.217.775.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇! B& `. y/ J% z0 Q% k1 p
* g- l9 i5 p. w, F/ x- d, E8 j
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
$ U A. H; V" G4 d; A6 C; K7 p0 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ~- I/ U% J8 J. W. j5 D) t
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
- B" e- h1 K5 f; N, K# d- q( ^- e$ S/ K. b, b% z
8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
( ~4 E5 V/ O1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J: F8 w9 g9 Q" ?, X* j9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
0 x# Q* e) U" A# k4 |4 ~5 ]8 O/ D
, w0 y/ |6 k: T; p9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 