材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb' @ O5 c! A% _1 p$ J6 V% N, ~
蔬菜蛋卷
( H! r3 K8 H: I0 S3 W* ^0 B' D3 R6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個
3 J0 n8 X4 w4 z: f {6 C8 ]+ X5 t! I7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個5.39.217.77# X% { {; D8 V, y$ W- ]) F
3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb, W4 c' R( y$ `( i9 |
4.大雞蛋.....3隻8 Z$ u4 v9 T9 g5 x8 t5 O/ T) S
5.鹽.....1/2茶匙' a. |8 h' P- @5 y4 ]
6.胡椒粉.....一小撮
3 T+ h% D5 m2 U( M) X, ]5.39.217.777.油.....1湯匙. e& W f8 t" H7 v" x
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紫菜蛋卷
. F; I- t) e3 p# Z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張
) U3 P" I2 }5 W9 E! J$ t) N- F5.39.217.772.大雞蛋.....3隻5.39.217.77& |9 \# t. h* l( N
3.鹽.....1/2茶匙
9 W, @9 k# v; t3 D5 U( I5.39.217.774.胡椒粉.....一小撮8 X k$ X$ K7 R" d& X# h9 f2 t
5.油.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& p7 I i* [, T6 _& L
做法
% J5 y6 j/ w/ `7 v$ L5 q5 |2 s2 W1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。1 |' Z) N& B! f/ Z! C0 {3 r/ s2 z! k
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4 p' t- |5 a/ @3 r- I' J; Y: otvb now,tvbnow,bttvb4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。5.39.217.77" p7 ?+ R3 W2 S8 G/ o
4 g- c0 u- T5 z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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9 L0 ^" z/ v4 I/ `8 B5.39.217.777.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.77, r$ z/ i: T. @9 B
& L" O. f; i* g0 T8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. }& P; r& A' t7 d3 F: k
( e7 Q% m& m1 K& c9 a9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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4 Z; R, I. s3 i, ^% i8 b: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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