. _6 B' P. J3 P# m" {公仔箱論壇Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' |) _3 x0 [ `4 z0 s1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ T. `4 A7 Z4 p" k3 m
看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。0 {7 s& |& N: d) }" j5 o% X1 G& |
2 w; Y' S) O9 a! m3 n) |
走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。5.39.217.77% q8 ]- Z" A5 Q5 e
2 v- b: D" Z3 L. ~" s5.39.217.77食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。公仔箱論壇9 Q7 i! k( X2 M- Q& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ [6 i' @( s1 I, ^" R$ m/ E+ N) T0 W
假日推Roasted Sunday
3 E4 ^! Y6 G$ V% j$ k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
5 v6 E- _$ ?# G% ?6 V \/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q6 `) K! y7 f4 k& v5.39.217.77Flying pig bistro7 z" f8 z1 u& _' R0 z
地址：西營盤高街
8 d/ ?! ~: H2 F- ^6 T* y# etvb now,tvbnow,bttvb平均消費：午市$100，晚市$250
) ^! {% b/ x/ g% `+ p公仔箱論壇, q# t: G6 T. _0 I
! s3 @# U( J7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 tvb now,tvbnow,bttvb Z' t6 Y* z0 u0 E* \
公仔箱論壇! w0 f4 L) e# ^. H! d& x' v
 5.39.217.77- N$ f, |2 W6 R
配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: y4 k/ V: p, Z" L: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% f+ p6 H; s. O# z* v/ u
 5.39.217.77( G* C: Q$ O2 R& Q% \
Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。
$ L2 @7 F7 Z% B. i6 a# {9 C公仔箱論壇, c( \' {, o4 g$ `* j* t; [" k: {. e
+ h3 i9 H3 o. x) S0 g A7 v5 \$ ttvb now,tvbnow,bttvbSuckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。 tvb now,tvbnow,bttvb" y8 f [8 U5 k1 f
7 P t' m Z* w$ H. p E- B- {
+ F6 ?! z; n3 _* [# w9 y |
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 