 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ {# Y/ D" J3 W3 X! d9 e) h
Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。 2 }6 F5 O0 W+ g& X" u: Y
5 {0 b: U+ H; p, [: M9 w
看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。
+ R# b" D0 a2 b7 p$ |/ V$ L% Jtvb now,tvbnow,bttvb2 F( V/ Q9 x3 q; P& v; D
走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。
: X, j1 R+ c9 I: F/ S* H$ m8 l. P) f5.39.217.77
9 A' V# A% V) {tvb now,tvbnow,bttvb食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。tvb now,tvbnow,bttvb4 x# j6 A5 y' I
; D$ }0 Q0 z+ Q假日推Roasted Sunday
7 A# }. |5 `; N0 d2 t5.39.217.77放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。tvb now,tvbnow,bttvb& t8 ?. y: s) l4 \7 c
5 a! l% F" \4 }- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Flying pig bistro
* Z/ ~" _- F4 u" i' E( t2 r公仔箱論壇地址：西營盤高街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% O$ _' `6 j8 c+ f9 r2 q+ V
平均消費：午市$100，晚市$250tvb now,tvbnow,bttvb+ q; R5 e2 Z4 t9 |2 i8 P+ T
9 x* Y: I0 |7 s# U! Q1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J) `1 A! m1 k5 Q, e6 R( f公仔箱論壇Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^ ~2 d2 ?. H( R* k+ G
+ b# e1 W# ^+ c1 p$ X" s. o$ ctvb now,tvbnow,bttvb
2 p2 c% t1 u9 B% t+ e" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, Y/ R7 R' p" o. h3 E5 a2 L
. X: P) _ q( y
9 F; j" z" I D8 I1 Ytvb now,tvbnow,bttvbThai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。 5.39.217.77. z9 V8 ~6 K J6 v, k) I/ i
2 D/ U+ i) A) x6 t! S E5.39.217.77
1 H4 A# a9 w2 q1 S& g; I5.39.217.77Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。
# w# ?% g6 O6 Y# C
- v" k2 c' W6 P4 X" S& e公仔箱論壇
6 l" l. T/ }& I; w/ z |
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 