[西式食譜] 韓式炸醬麵

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材料：(2-3人用)
: Z& C5 o& C4 }白蘿蔔.....1/2個- n* O% S) W# Z1 `& r. Y, f# D! b
翠玉瓜.....1/2個4 h: N8 g" [/ d. Q$ O
薯仔.....1/2個
$ i3 \: U* m2 z1 U5.39.217.77洋葱.....3/4個! p9 E0 j' \/ C$ D" u
豬腩肉.....2-3片: }# O' ]' l2 l9 O0 `5 h
韓國麵豉醬.....1/2杯5.39.217.779 x/ E1 f# l5 B/ {. N1 _; C
水.....2杯
& H( Z0 l- p$ M( {. R% ]4 C3 n公仔箱論壇生粉水.....適量
; G- @; W& T: |$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少計tvb now,tvbnow,bttvb" Y  r1 p( z9 F- L$ s6 }
黑椒.....少許
9 k5 `( A* S- t3 g7 M2 a2 H糖.....少許
' e% K( ?. ~3 z/ C7 S( ?麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: K# j* x6 i, K* U2 Q# N* I# S
薯仔麵.....3-4個
8 m$ P0 u: q# p/ u1 Q: P9 j" E青瓜絲.....適量
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做法：公仔箱論壇9 X: }% M0 P1 n! V- x
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。5.39.217.77) s7 M' _+ P3 B! \

, D" q4 e* G( J9 H8 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。