: D, g5 s& H7 x. t9 Q) ?5.39.217.77雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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- g2 R3 K' s8 ]" f( N. x: i專家看法
) E c4 l: }& t# X" t2 `公仔箱論壇營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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3 S5 @& P4 n# }% @5.39.217.77防癌食物
0 v3 R0 H4 n* ltvb now,tvbnow,bttvb1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇0 q9 r. C5 e9 m" z$ v! m# r0 g
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。: s6 E9 }/ c; N6 g, Y) ]
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。, g1 h. M/ E$ s5 c0 B
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
% p& @& O% o% n# f( F# jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F T0 t3 l& K) \2 o1 V
注意事項
5 o. K- a0 F( K% n2 Q5 v. _tvb now,tvbnow,bttvb1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
* P( X. P5 k0 H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 B! e& E- q. T: l! q' {6 H
2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。" O, M) X- }- R0 e: y0 o
3 P* ]; N( W |$ G9 R公仔箱論壇貼心小叮嚀
0 T/ B5 ?) I+ o$ B$ ]1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ h; }# M" |" R: } u; L( p# I
3 R3 Z/ b3 ]( c2 T+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。tvb now,tvbnow,bttvb3 A: J/ N* M+ |5 X$ @* J, _$ b
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3.避免不慎吃下發霉的食物。5.39.217.779 }! K4 E! }6 m _# u
* U! Y2 f/ Q! S1 ^! t# |' V) L5.39.217.774.不要吸入二手菸。5.39.217.77+ _8 S/ |: y' f# u* K
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。$ F0 j& K& W% H7 a: x$ e
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。7 S$ L B4 Q$ \& B- z
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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