如果你知道某些食物是有害的,卻還抵抗不了饞虫的誘惑,糾結吃或是不吃是沒用的。其實採取一些適當的方法,可以降低它們對你的危害。一起來看看吧~1. 油條油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是,記憶力減退、抑鬱和煩躁,嚴重的可導致”老年性癡呆“等可怕疾病。
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解物:豆漿如果你在食用油條時,佐以豆漿,那麼就在無意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂。科學家發現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂,可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
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2. 酸菜魚酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚。但是經過醃製後的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由於酸度高食用後易被腸道吸收,在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石;而醃製後的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質。
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5 W( n% e- z0 z& R: C. m: ]# C5.39.217.77解物:獼猴桃科學發現,多吃富含維生素的食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發生。而獼猴桃被稱之維生素C之王,一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ e7 v9 V: C$ B8 ]
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1 j2 i0 v; L: g7 L3. 鹹肉、臘肉、香腸等這些東西不僅美味,而且保存時間長,受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物,與豬肉中的物質長期醃製在一起,產生亞硝胺,進入人體後又會形成二甲基亞硝胺,是一種很強的致癌性物質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, U; B2 X( |8 q* a
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解物:綠茶經研究發現,引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶,可以增進健康。如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時,不妨在烹製時將肉蒸煮透,再加點醋,可以使亞硝胺分解,又不失美味。公仔箱論壇6 B3 g3 R% m% ]/ a
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4 l0 L/ q |2 `% e" a$ j7 ^9 k2 j5.39.217.774. 火鍋對於那些原本容易上火,或經常復發口瘡的人來說,是雪上加霜。不僅會加重症狀,增加複發機會,長期反复,還會誘發食道癌變。其實,火鍋除了容易上火外,濃湯中含有較高的”卟啉”物質,經過消化分解後在肝臟代謝生成尿酸,還可能引痛風病。9 F3 j- d% K& [6 W9 Z- {8 q
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, v+ ?* h9 z" p: R. z7 Z) Z5.39.217.77解物:柚子如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後,吃個柚子,就能有助於滋陰去火,健脾消食。公仔箱論壇% i; O3 l; [/ F
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3 H1 W# a+ W0 S4 Z7 Y9 F5 m- {* J公仔箱論壇5. 烤羊肉串街上的雖然香味陣陣,非常誘人,姑且不論其肉質安全如何,就是這些肉經過明火碳烤後所含的苯比芘,進入人體後,就足以對胃造成癌變的威脅。
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+ \' R b3 u6 x) ^" G7 x/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解物:烤白薯如果你在有一定衛生檢測標準的店舖裡食用烤肉製品後,再吃上一個烤白薯,白薯中含有的大量纖維素,可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外,並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb+ O. T. \, z# N: M$ e
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5 `! X I0 O0 s' n( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 皮蛋不少人經常喜歡用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在製作中,多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛,將導致智力下降,損害神經系統的發育,引起聽力異常,學習能力降低等現象,尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低於成人,因此危害更大。# `- g3 ]! N1 B; P
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( `/ c7 O& ?, a4 t解物:豆腐“皮蛋豆腐”也是一道家常菜,吃法頗為科學。研究顯示。豆製品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可以抗鉛,幫助排解人體攝入的鉛,有助於降低人體血液中金屬鉛的濃度。. E5 L8 ~: G& n: I
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