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[西式食譜] 泰式涼麵醬

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材料
4 j9 _$ m1 j5 c% H0 x& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....2顆
# c# g- P( `( \4 X  W$ g5.39.217.77鹽.....1/4小匙
% ?7 C6 E" k' f. z% s5 j, v' q紅辣椒.....2條
' w# O3 w3 i) @魚露.....1.5小匙
, \, U) _3 f: E7 Z2 m涼開水.....4大匙
; E0 P: l; a4 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2.5大匙公仔箱論壇9 P$ j4 J/ d# G
在來米粉.....1大匙' Z+ t7 K1 _) w& G
檸檬原汁.....3大匙
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作法
- N" |! l0 l* D: H0 N7 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘,撈出沖涼備用。
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2. 將作法1放入果汁機中,加入涼開水攪碎,倒入鍋中,加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻,小火煮至微滾。8 K& _- D+ E" x$ V3 _2 ^
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3. 將在來米粉以少許水調勻,加入微滾的作法2中勾芡至濃稠,熄火放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb# j2 ]; H" [/ D* U
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