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[西式食譜] 泰式涼麵醬


$ y$ H6 p3 _  P" j, G7 c材料
- b, M4 U3 k0 q0 d! \3 A公仔箱論壇蒜仁.....2顆
$ D7 z' I; _* O& y) ?3 D鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t; p" x; B$ n% L. N
紅辣椒.....2條5.39.217.77; F9 q! l8 p1 ^- P8 R9 i
魚露.....1.5小匙
5 Y1 i" A! p3 n* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水.....4大匙( j4 f$ b4 ~- N9 m: p  [# s8 G0 B
細砂糖.....2.5大匙
; r/ Z& z# T6 K& r1 _  o  F; {0 q在來米粉.....1大匙
+ N8 G+ l  S1 i6 i1 f檸檬原汁.....3大匙! L8 ~  W4 e6 j

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作法* d: O, G8 x: _( m
1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘,撈出沖涼備用。
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2. 將作法1放入果汁機中,加入涼開水攪碎,倒入鍋中,加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻,小火煮至微滾。
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3. 將在來米粉以少許水調勻,加入微滾的作法2中勾芡至濃稠,熄火放涼即可。
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