9 \* p A8 B8 F1 f材料
& @3 T7 \7 Y7 q$ O5.39.217.77香菇.....3朵
- L# }7 E7 m6 Z: k% a5.39.217.77綠竹筍.....15.39.217.77/ b) @8 Z; v( U, d2 C4 D+ I) M
魚漿.....200g5.39.217.77: _8 j- v0 x9 q8 \' O
香菜末.....少許公仔箱論壇: T/ Q% U1 q1 \
斑節蝦.....200g
* ~& h( A. A8 K6 ^5.39.217.77蒜頭酥.....1小匙
3 Z: }, Y Z- N. w* O- D. b) Btvb now,tvbnow,bttvb( E/ H' L; I' h/ Q* }' c4 T
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調味料
, `/ S- w6 w0 u公仔箱論壇麻油.....1小匙
0 g% Y7 J; P; q. [% x, G! Q% r5.39.217.77黑醋.....1小匙5.39.217.77# ?4 e/ ?5 O- o5 G
鮮美露.....3大匙公仔箱論壇# I0 \% N4 x4 @3 d/ _( p: h
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇2 Z! t3 n% L0 g* c/ B. ^; t
5.39.217.774 Y3 e5 ^6 L: B8 d* r2 ^ S
公仔箱論壇* z+ x9 ^( c# v2 ]6 d' W7 j3 e, o4 Y
作法
4 ^3 T" l% {9 p- Z3 @* n1 Y公仔箱論壇1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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. q5 @# [( x# }: _) \( c' B5 H; q9 g公仔箱論壇2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。公仔箱論壇* O& w8 h$ m0 R8 A3 b
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3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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發表於 2016-1-22 05:21 AM
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