 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手: ~0 ]5 k6 i8 F7 V+ ?% }7 X( x
: l6 r5 a* l$ _7 Q j. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.777 y/ B0 \; v* B6 e# d6 F
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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* J- `3 \6 i' a4 x1 d預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。1 h k1 } J) m- z! F
★保骨力
q3 w O5 E5 I+ H+ c阻止鈣質流失。
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0 i" C) q: s0 J" C- G2 D6 [* F5.39.217.77★食用注意事項% d$ Y# Z; K( S) ~1 T
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
% o) M: X1 ^# ]/ O5.39.217.77選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
4 k' [0 x8 ~0 l+ ?1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 s: W) K2 M! u- ]$ r6 t
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抗骨鬆高手二：茭白筍
: C8 k5 h8 E3 b公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
! k+ J5 M0 T, [! z, z% ztvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb4 P i' N" n0 J' ?3 k$ ~4 C: Y% H
延緩骨質老化。
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" d7 I/ B4 P+ v2 a5 \4 s: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
8 V8 q k) z7 V! c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇& R7 x A( H1 Q$ p8 _9 f
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
6 b0 f/ a: h! U# p% [3 d7 D公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
o3 u, F: _3 [/ l- J& T9 Q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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2 u N. M8 @" t- {0 a! F: |6 n公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜5 w2 p5 s8 V. w/ E- f) x& d- w# q8 l
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
. g* u c5 @" O公仔箱論壇還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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