吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 ),骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手6 y8 p( H+ z: a, y0 O# e! N
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抗骨鬆高手一:洋蔥公仔箱論壇! b0 B4 E+ t+ i2 s0 G
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,
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# n; e N" J1 i0 p: |- Htvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 m0 U1 }$ \' g, c4 e
★保骨力
2 ]1 O9 ]4 G7 n' [. S( {公仔箱論壇阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ i# G$ J2 t/ ]2 p
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★食用注意事項& f8 X; n$ Q k9 C3 O' T
洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。- p+ n; g3 u9 I$ u: D7 z. S3 \
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★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 v9 z9 v5 g- H. T
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! F* y) |6 r; E
保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。
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; I" K! S* Z% c6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二:茭白筍; b- y* k7 {! C. e3 t9 C
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,+ W' A1 B; ]6 |0 g7 m% Q0 Z3 _! v
對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。
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★保骨力, O. B, Y! W6 [* e# K% ?2 ]
延緩骨質老化。
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★注意事項
( D i( l( a2 k0 k! _+ F5 t: S5.39.217.77筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。/ |. z! s0 C6 k$ O. u
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,5.39.217.77) i2 F: o: d2 W! L* C" W
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。1 R/ ]: z& J+ k: ^3 o
保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。
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1 Q& U( f$ B3 A/ b8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三:高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb8 U: n% @/ k; j1 h8 [, h4 z0 [
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,
( j7 Y# w+ I0 T O8 I7 H8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |