[中式食譜] 香蝦拌醬

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材料; o5 r! _4 C$ t+ u1 e) I
糖.....10公克
, p6 w+ p$ `+ x2 x) E2 x" q/ [公仔箱論壇薑.....10公克# V- J* h2 g; ^/ V8 R+ x: p
蝦醬.....40公克
, J! w& Y- ~6 N" U6 t5 l/ `tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G* @& J/ r0 N, e+ _
蒜頭.....20公克
& P# o7 h) n9 @5.39.217.77辣椒.....10公克5.39.217.77/ A. m9 _! T; \3 Y9 {0 g$ _) G$ i
沙拉油.....50公克5.39.217.778 h/ X4 H4 C+ r+ L, o" c: W

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作法
3 D$ r4 G; i7 n& b2 m' c5.39.217.771. 薑、辣椒切成細末；蒜頭磨成泥，備用。6 F7 V! l2 r5 W" L8 p0 i( _$ _3 T

5 A; V% Y# T/ J& Z5.39.217.772. 熱鍋，倒入沙拉油及蝦醬，以小火炒香蝦醬後取出放涼。
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3. 再加入其餘材料一起拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% a' }" w4 R3 {- A0 q! l+ p) a
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