[西式食譜] 沙嗲湯頭

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材料
  N* K- [+ A  \! }油.....40㏄
0 M5 g9 n' v' J5 l$ C香茅.....2根
: B) a/ D0 F, {0 y, s3 _公仔箱論壇洋蔥.....1個! z2 u8 o+ f! D; w: Z
水.....3000㏄: w8 F% M: Z& |
牛尾湯.....1罐
* S( i( L0 ]" a5 o; stvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....50公克
4 x# A7 I0 [3 l  u7 Q- ^% Y5.39.217.77南薑.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb  |  Y! _3 u/ ?. k9 ]) ?% x& s
牛肉.....500公克
( K4 q! }4 J3 A& P3 ~; L2 v/ itvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 V" o7 E( R1 x
花生醬.....1茶匙
, v* Y( `7 ?1 G' }& [公仔箱論壇大地魚.....50公克1 a4 J9 r6 ~2 z' H5 a0 x( K
椰子粉.....100公克公仔箱論壇# y) n/ X5 Z# ~/ q; J5 x
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作法; C1 I3 g- Y8 n
1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 x) A5 C) ?5 D: ^, }
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2. 熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸乾後撈起，再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。5.39.217.77  o# Q6 r# d! C) s4 q5 w

. Y* `. A+ x& p) o( F& k3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料，以小火熬煮約3小時，過濾即成沙嗲湯頭。公仔箱論壇- ~  r3 ?4 W2 b4 d

+ U7 i/ t* B: L+ `. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。