材料5.39.217.77$ ]& `4 L' Q. q# I1 D% o3 Q. c S
鮮奶.....1350㏄
# B7 A5 T8 u4 f2 Z" D* \$ T4 h% C! \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120公克8 m4 }+ U# b# q3 v) e
吉利丁片.....15公克公仔箱論壇- I, |4 f6 c; q6 u2 x0 R# c! E
. G% z l; d2 [* \# u1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) V- ?9 N. ~& I! ?9 ` Q! L
作法
& [6 b" ~: l$ l2 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。/ f4 H1 Y/ K$ K: r' p6 P- v( u1 w' h
! u. b. S9 E0 N: w$ Y% S& Y( y$ u, P0 `
2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。9 Z( m7 Q" [/ P. l
公仔箱論壇 a& k3 G, G5 |
3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。: G0 H; U& P2 G7 d0 F
公仔箱論壇, k& }2 o) k, c; e1 J
|
發表於 2016-1-21 05:18 AM
| 