材料公仔箱論壇7 v( n9 t" L' p) R
鮮奶.....1350㏄公仔箱論壇- E% V) v0 _0 i5 B
砂糖.....120公克
5 U& a4 {. c z* H公仔箱論壇吉利丁片.....15公克5.39.217.777 T4 Q/ C5 e/ e) I9 F
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作法
5 @6 h) O) {/ { b: T- F$ u- I1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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3 B: p3 T$ `, ]+ {6 @5.39.217.772. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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