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材料
7 G4 u% I( [& c/ p% I. h T5.39.217.77韭菜.....300克
: A- j; h7 [0 F2 H餛飩皮.....26片5.39.217.778 n5 C% Z9 J7 S4 ?( e
紫菜絲.....適量) p- i& e. [5 p' O! c J$ }
蛋皮絲.....適量
3 e& y7 s$ P; c: y! |4 _( q# M0 l& }; S芹菜末.....少許5.39.217.77, r! J" i0 H6 |+ C
鮮肉餡.....400克* Q/ o' P2 e( Y" X, A
餛飩高湯.....適量5.39.217.77: p9 F5 w4 R ` V
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" p6 }4 T" g# s調味料0 X$ n4 N4 Y2 u# A
鹽.....1/2茶匙# g; j! @% c/ s
細.....1/4茶匙, [+ e, |2 H8 `% v
香油.....1大匙% K5 T2 u5 s' D6 g; s
味精.....1/4茶匙
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: U( x1 l7 k% w' ^5.39.217.77作法' {: \4 o8 j; s- E' X
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {: G: _* M; e, |3 s/ k, a8 ^
! t% v: Z. ?5 y. j7 E! ytvb now,tvbnow,bttvb2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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1 L( w+ w$ E3 U: O1 M# l& T公仔箱論壇3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O J4 K+ H# e- R0 T7 D$ a
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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/ Y- A1 ^4 T- ?6 E3 I( X5.39.217.775. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
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- w8 \, i! F0 _" F. }! F/ f 6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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