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[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩


+ A, `6 l. Z+ N3 v+ A: z  f材料5.39.217.77  t4 t+ N# W' e& O3 H" i" L$ P
韭菜.....300克
) P$ M0 I0 o' J: I! X# D. M% t餛飩皮.....26片5.39.217.77' R7 h' v! l. }: [: F
紫菜絲.....適量
  |# |: @# f- Q4 w5.39.217.77蛋皮絲.....適量
4 a& X0 n! }5 T/ a% B6 Q, @公仔箱論壇芹菜末.....少許
! ]$ E  f" w; \8 Q: A- v% h( Y5.39.217.77鮮肉餡.....400克
4 R" w9 ?2 g# S6 i3 C* U) Gtvb now,tvbnow,bttvb餛飩高湯.....適量5.39.217.774 m( m- S7 @1 c7 ?

) S- S7 l' r3 C8 h公仔箱論壇5.39.217.776 G+ `% V8 H9 J3 V( r- e) S4 O
調味料
5 N1 |6 k1 [4 }. G7 ^1 d鹽.....1/2茶匙
. k' M6 a5 ], }+ c/ t$ x! C" ]細.....1/4茶匙
, _& h/ i  {) ?香油.....1大匙
' F; c% w0 r) [6 ~- v/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/4茶匙公仔箱論壇* k  V& r2 J" C/ B6 A. u" {# G) @

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" O+ O+ K& H1 b$ ?! n" a' @1 p5.39.217.77作法8 v0 T' n4 _( O9 l! d& b
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G1 `/ i1 X1 g+ r3 d) H

! m9 j9 p5 c* s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# f# y$ ^7 u$ j" U3 N" {5 g

. o# t' O, p7 h9 H) h+ C/ @  p公仔箱論壇4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。
% k- ?4 x3 b: m* v- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W/ A, o$ ]* r4 R1 Q- X% E; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。5.39.217.77% i: w# c' ], `# W" [
     
1 j  o+ q4 S, Z2 M  O公仔箱論壇    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。公仔箱論壇  H. l5 q. n3 r6 |, b& H1 b
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