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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 ]; h1 B2 o% l( U
薑絲.....適量
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白米.....155公克
, F! w$ x% I0 c% j( e O/ e7 p廣式臘鴨腿.....1隻
3 U( W7 Y. } o6 T5.39.217.77
1 J7 R( W8 B: B" v' q3 F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \ y0 c* M/ d, ^
調味料
5 S1 K# v+ h8 { J4 J# P- e: i3 U油.....1小匙
1 s: }; S3 n5 |6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb! O/ a6 B" ?9 W2 @8 i& O( T
調味醬油.....1小匙
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# P5 ?, _- b% w8 u: p' W作法
6 ]8 U$ e0 P: t& m- F3 I1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇" X, ]( C6 ^! G! G
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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* m! D" ^6 F+ r4 ~' T) ]7 I3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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