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材料公仔箱論壇9 C( k, [, f9 S o/ O- g
薑絲.....適量3 z$ j! b9 O- B9 Z/ ^
青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 M. y% m; |; H# ], `$ Q
白米.....155公克
8 S1 q0 Q8 w4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣式臘鴨腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ E! Z6 u( Z: ]( ]4 L
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5 k5 y" q9 L; v: @! l, Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇7 Q; [$ K$ d* i( B* a
油.....1小匙* o- V f. ]4 V9 r
水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" ]% E# F4 J7 h
調味醬油.....1小匙
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作法4 i2 K0 |$ q* G$ {; d2 q1 w
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇& f% c9 ]3 Q. Y# @+ U
8 H/ b8 c9 Z/ m( Z2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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( g$ v5 O5 {* B8 ~% S) n {1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇, d' S2 p/ U' N ?$ J
# D. o. Q! g1 q; i- a/ E! S4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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