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薑絲.....適量8 b0 c2 t& g# a# e6 s Z
青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% i. @( U6 z: L1 P; e+ k1 B+ t
白米.....155公克
* Y. A2 M, B2 I廣式臘鴨腿.....1隻
' Y% ?; P6 G3 N* f9 o E: Z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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油.....1小匙. h S' F z; g& U
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 x- h5 |2 Z$ v
調味醬油.....1小匙
$ _/ M( T' P( @2 r) o mtvb now,tvbnow,bttvb
( h, W* d: N. g4 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. k1 {3 D8 f7 G6 ~/ E. n
作法: N9 k! c- \0 N7 u& X1 o' k
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇3 Y D! ?; f8 N" r, L% K9 s9 ]
& \# C5 |- a6 G$ O: ]2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 o/ {, H0 c& D2 T1 x
8 S) m' t+ \3 [" e7 u8 e; H4 n9 D4 i5.39.217.774. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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