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薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' p, p- h, P2 r; w
青菜.....少許公仔箱論壇/ @! M+ e _6 }, [
白米.....155公克
6 S6 Q0 s5 p; S4 g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻; U' R" G& O$ {& C4 n& R
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3 u* J+ C, Y" D4 v) Z6 X$ p調味料公仔箱論壇6 r: @ ^. B6 x3 y
油.....1小匙
5 X6 @% X' S( o% B水.....240公克+ D* `/ X% P$ [5 _9 E; ~
調味醬油.....1小匙
( h) r7 B7 v) z2 o# F公仔箱論壇
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( ~: H: c0 X5 D) E* V5 [ K- j) x! C4 \tvb now,tvbnow,bttvb作法
i* u$ m- j( n: E. _5.39.217.771. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇" E; f2 L7 d; \9 C! a
* E5 k9 ]: p9 P( `4 N" t- D' k1 D公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。5.39.217.77) J0 m2 [/ M. v8 i m$ X' o
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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