) P8 o- H. e) j公仔箱論壇材料6 r1 W6 R( _4 u2 J
薑絲.....適量
7 ?2 ]7 D1 s5 M青菜.....少許
9 e$ _+ U( H. stvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克3 U- E& l5 ~- ?5 f4 [# N
廣式臘鴨腿.....1隻5.39.217.77: `/ H9 |- @" j
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) | ?' V- `/ H
油.....1小匙
% H0 k8 G( O- G4 q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克公仔箱論壇: W; V" o# t1 ?- s' }
調味醬油.....1小匙公仔箱論壇; ?) C/ }: v4 l7 f5 D9 [3 P
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2 M6 i9 d( h) d6 B作法
- L) n3 {" ]$ R2 f8 g" S, P) ]公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。5.39.217.77& O" [5 z: G2 v3 l9 K
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。5 T3 N9 b, ~( L5 p- U5 o U
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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