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材料
3 `; G w! N4 \. ]3 r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....適量
7 {3 F5 F6 x, r# E9 R+ R, x O5.39.217.77青菜.....少許
1 p# f! T8 m; D& s3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克; [0 E) s6 U( M' E' m
廣式臘鴨腿.....1隻公仔箱論壇9 p. j8 |7 x" Z$ K
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4 Q( v5 J3 E0 \& ^# utvb now,tvbnow,bttvb調味料3 Q; e9 x# y2 s% F! s
油.....1小匙
/ t, L2 }% \' m3 O v0 ctvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克
$ V; K6 E+ Z0 R1 s公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
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8 s7 d! l/ n# g- n( q+ i7 U公仔箱論壇作法
& h' r* K/ F8 e' B0 z: K+ _ k6 `公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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7 ` l0 J4 ~% @ y2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇3 r) ?% _' e+ L1 _. l6 _
" x* w& d# P/ s5.39.217.773. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇8 l: n8 j: L" I, p8 O
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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