( \1 Z) h Z. I9 u( ]: ?2 _- M0 t材料
0 ~' S0 K/ l0 a+ e! F薑絲.....適量
, m- C! G) G! G青菜.....少許
6 X/ p0 r6 i: w5.39.217.77白米.....155公克
: }1 j& [: ?& }. ^: W9 n# d vtvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻: D4 `, e8 U. j4 L
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0 g5 }5 c4 R8 D5.39.217.77調味料( f- v7 t: i7 i% ~
油.....1小匙
7 o: M% h7 T9 U( F0 d$ N' C1 m: n水.....240公克
; _/ b, l$ D5 ] wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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9 @! q4 z- e( E5 L6 B公仔箱論壇7 [3 j) J& p# r- I5 j: J; m/ k" q
作法
9 S8 }, O$ D& v" C公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。$ e9 W; d" H* Z
- ^6 p6 s, B4 @0 p1 J公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. W0 H! g5 {2 o2 b) ~
8 U. W9 c0 W% s9 R2 v& u" v& W3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
6 z* {, z, l1 i: C! \, D# @. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) |+ j0 @! H- A
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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