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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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蘆筍.....10支公仔箱論壇4 Q4 V2 e4 C& S3 B$ F; x+ K
新鮮豆腐皮.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 ?* w( q6 c" w9 k& s" n0 E) C
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' i5 X; _$ x+ o公仔箱論壇調味料4 U/ c. M% i5 l1 _  e0 i9 y
鹽.....1/4小匙
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2 U+ d* }5 W7 Y2 A+ e$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 q- K; G, I2 J& n- D+ utvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。
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' l( N9 l$ d* l* c$ k3 k! q2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。
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$ r" U, O0 K. H4 @. G3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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