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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& q, c0 c7 v7 w; U
蘆筍.....10支
# ^  f) ]4 t+ O% d$ s新鮮豆腐皮.....2片公仔箱論壇; s1 A4 q7 d5 E
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; O; h, R  P" Q調味料9 \: y, ?8 X* Q; i7 v
鹽.....1/4小匙
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作法5.39.217.77; N2 u+ A; M* ?' `, x
1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。公仔箱論壇  u: }$ o# D. w4 O+ n$ o, ^
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。5.39.217.771 N6 |$ b5 \% {( K0 q4 P
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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