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材料tvb now,tvbnow,bttvb* ~( `) q: i" K2 B* I8 x! G2 m: Y$ e
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb8 C' \' i% o6 Y0 H/ e: U
冬筍.....80克
, N" l3 u( | b& `/ t. X0 q6 d清水.....2湯匙
4 H& F4 w4 W5 W肉眼.....240克
6 j5 p7 d, _) X$ L: a. q5.39.217.77菜薳.....160克
& |! I+ M8 E3 N: Stvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙5.39.217.77# _3 o: x7 z c6 i$ N7 W2 X
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
( f1 z6 \2 u U1 k0 V/ i/ i+ @tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克- w& c% A2 R, r$ i
公仔箱論壇7 O' i: C! I$ w4 B, V* x0 d
公仔箱論壇* Q; X+ W: a( m f, Q. A+ E
醃味料︰
& b, |8 I$ Z- y$ a) }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....半隻量; V. H. B2 s X. ?% D3 B
鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 {$ t; h9 l: A( m3 w3 u
4 B8 u; F- R" G& p- c# dtvb now,tvbnow,bttvb
2 g& z" y! x6 I9 S4 G0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料6 a1 m [1 l# M5 |3 Q1 H2 }& O8 ]8 S
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" q+ c- u w: p, A
生抽、蠔油各.....1湯匙1 _! v5 \7 [8 J& K& a
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做法公仔箱論壇8 w7 C6 p. H/ m; }6 J
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ i. s% L S; `* `5 m5 U
- j8 F& z; E: i4 p1 ?7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。; O! U! ^) j" [' B* [( _
) u6 y- n7 ^& M/ {1 o公仔箱論壇3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。5.39.217.77: E/ T: ~% O$ u' q% y' q
* U, r6 X! M% w: {0 P6 X. x4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。5.39.217.77& G4 j$ ?' K- h8 Y. }
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。公仔箱論壇7 S3 r) V [: d* A: C. b( Q2 t4 h
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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