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薑.....2片
5 O3 f. ^* Q# q5 h4 ^) m; i R* V公仔箱論壇冬筍.....80克
. w% Q0 ?& b: q9 w$ j# M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙公仔箱論壇/ p8 { b% V. L6 n6 U5 Q
肉眼.....240克tvb now,tvbnow,bttvb4 O! d$ V5 K$ p; M. ?( g! A+ d
菜薳.....160克
+ r( w$ W' t, u# F; ktvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙- Z3 x& ^+ j- F
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
' y) \& {- n. J. d* A0 D$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿、紅蘿蔔.....40克
* y, f8 M6 R- h5.39.217.77
8 M: L% R3 g2 L% i$ M4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 c$ S/ \# E
醃味料︰公仔箱論壇5 D" ?! Z: M( g( z( e
蛋液.....半隻量
& P- m- D7 [; Q6 _( Z# X( H5.39.217.77鹽、糖.....各1/4茶匙5.39.217.77" A% M) n1 `# }9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 ]+ U: q M1 i/ I- m
m k: E7 a! J4 o NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 S# R/ V5 p7 T2 G, n4 X7 @+ X8 h糖.....1/2茶匙! ~6 K) J" H, U* C- c
生抽、蠔油各.....1湯匙$ I) r& k$ ~$ X* E2 n1 G
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做法! [5 ?! X' k0 _6 ~4 r
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。7 |/ y1 O" F# A$ _% l
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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7 \. l, d* B2 \( \2 E x公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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: e% d; E. _4 o' p; T5 R! n' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。. l: ~% Y! [% \; G
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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