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材料
@* Z" P- P% g: ~薑.....2片
' T/ S8 K: A( o4 ?- c2 q2 ^" L1 C( ~% o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克公仔箱論壇- r8 ?6 ]$ @! z- ], p9 E
清水.....2湯匙
5 W0 `) }% A9 ~/ n0 ]4 b7 U* Ptvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克7 @/ z. g' E A% L1 b5 n
菜薳.....160克+ T( P! R1 R; z5 z* B1 O ~0 `
生粉.....1/2茶匙
* b! V+ G$ j+ C N& U5.39.217.77蒜茸、紹酒.....各1茶匙
5 [/ e' L" \( V& F* s/ y0 s3 S4 E) U, Vtvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克
$ U: X) v: T2 W7 a& Dtvb now,tvbnow,bttvb3 ^ G$ g' u# E3 q) r9 u
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醃味料︰公仔箱論壇% ], f" a% d3 K6 s ]" |& W: F/ j
蛋液.....半隻量
7 @% K6 c4 ~ @6 Z9 r- Htvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙
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, f9 _: l8 C q" D* I) N. F調味料
* g0 J" o9 a/ T' V! M: s公仔箱論壇糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 I* ]. J; R7 M
生抽、蠔油各.....1湯匙
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, g! o. D% z3 i7 { x* V) v- S7 y公仔箱論壇
8 D: ~! U$ S3 v( B做法
/ R$ [+ T- _4 E+ A" t! F5.39.217.771. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
3 L" B- O0 |" Y9 i& q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 y: E3 {5 S0 p- D
2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
6 g- \, v$ {4 N/ C! B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R! T& s- Y! @ z3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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9 }. J6 @$ C* A5.39.217.774. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。1 t$ L# G# B8 t; g7 k
; v5 w7 K' K7 m# L0 j+ d7 Y5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 N8 P2 Z9 e* W5 }% i
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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