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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 w( ]- u7 Q8 `) L
薑.....2片
Y, n4 H) {) i) M冬筍.....80克
6 x9 s, H4 g9 D- ~9 V5.39.217.77清水.....2湯匙
; c: O8 \: c1 S9 x+ c肉眼.....240克
3 D9 J V0 N: y6 O菜薳.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ s: j, u; u! D1 _
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) g9 ?1 Q! D: S1 W0 u' X
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
$ w2 b7 E. ?9 c9 Ctvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb# X/ u- M/ B+ _
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0 H) w* {& C; M% rtvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰
# X1 P$ }% U5 ?; r蛋液.....半隻量5.39.217.774 N+ f& }8 j: Q5 V9 V
鹽、糖.....各1/4茶匙
. H' X2 T5 J- W/ u9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z& w& C: a; M0 d. r3 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Y5 L7 X! A5 w# y* q/ n% k
調味料) y2 [1 L+ T y3 @3 K5 D
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇" F4 g- s+ \) A2 }
生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! X3 [* d) O) ?: W! O# O
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1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.77% }# x9 ?1 h# d0 N& M4 z* \/ N6 S
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。7 W9 u. r( P7 F* v S, n' u
3 W; u6 X& \" g3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb) X" {# }; U6 x8 f# p
$ N8 c& ]- ~# D; o3 O1 I9 E0 M5.39.217.774. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。& d8 T9 j* e; \
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。" e1 X K( n- I! L- Z2 a v
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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