/ L" T) n$ Y/ J( W& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb( P N. N4 B2 @
薑.....2片
. }% N3 ?- o, Z" s$ i+ Btvb now,tvbnow,bttvb冬筍.....80克
- d& u$ h, d) M& I: s) b5.39.217.77清水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 h; ^9 r8 B! U, m
肉眼.....240克
# f( B# k, w0 I- C n+ j3 {菜薳.....160克公仔箱論壇! R/ R3 ^% F$ \
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇7 N. u% J+ X1 N6 w8 b
蒜茸、紹酒.....各1茶匙公仔箱論壇0 n+ c" B: R# l8 A) [
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
0 d$ o% H* [ r6 t公仔箱論壇$ F W- ~- N% D. G
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醃味料︰公仔箱論壇0 L! Z0 d% F ?* i
蛋液.....半隻量- T8 ?- l1 Q0 L* u& ~
鹽、糖.....各1/4茶匙公仔箱論壇. W+ M5 b8 |( n% y0 w7 a/ U
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調味料+ l% H! B3 h8 M. x
糖.....1/2茶匙
/ W0 K @4 v) ?" L+ z生抽、蠔油各.....1湯匙* H% H) b" `) m
: R, N4 V8 G' i: o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: |) z6 E/ Y& P. L( [) I
做法
% Q# D+ C& X2 T1 Z F1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& v, S9 C1 R% S
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。5 k. e* t( s8 g2 C1 i i+ _
9 D2 h& f/ J7 r/ U2 t1 y3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 X( e1 k& r) L0 o- C8 |& r
. [6 ?5 g5 O0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。6 j2 `/ X5 V: Q& c
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。8 I' V9 f8 m$ r/ e
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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