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材料
/ G: o6 x/ D. ]' a5 J2 M' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
3 j) o/ h; w% g6 q+ d冬筍.....80克
3 G) k2 N5 G! Z5 p! l; d1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2湯匙
7 g2 Z& K5 z9 u# N& p) I肉眼.....240克公仔箱論壇8 A3 Q0 ]6 W$ i
菜薳.....160克
: h5 P) h# F3 B x2 N: Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙
: i4 e5 [& v$ |3 e蒜茸、紹酒.....各1茶匙
' D( h2 A/ k$ ? T: {+ S, Z熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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& R# Q& G2 c$ Q2 h2 o: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ?# j4 S5 e [7 Z: T2 e
醃味料︰
, x5 l+ K- G7 j蛋液.....半隻量
: }: D6 K1 O7 W公仔箱論壇鹽、糖.....各1/4茶匙公仔箱論壇' S2 E. [$ _" R; J# i
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調味料
( s6 b0 a# D: K3 M8 U GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
( R* f+ q7 O4 h+ j# W5.39.217.77生抽、蠔油各.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 i2 u3 V+ @& T' }6 z6 A6 ~
% R e6 f3 s# F8 i2 Z! ^7 E8 h% ~' z5.39.217.77公仔箱論壇: `4 W S' G% i+ u/ Q; @5 X$ u
做法tvb now,tvbnow,bttvb; F! ?, i/ Q) u6 ^/ Q
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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, h( m+ U6 C- v1 e5.39.217.772. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。# J% ]: N4 M, p& _% ~' O4 t
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。5.39.217.773 v! x" u/ I& n" }# F* C
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。1 t/ B7 [2 t) m9 O- f
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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