W; g' j2 S3 W0 y5.39.217.77材料
# {: ~' E. T5 D) J1 H- s2 d& @- E薑.....2片$ ?4 I6 {; D7 W2 T3 V# \
冬筍.....80克
4 U2 @, w5 L- w, z- |1 Y2 ?) Ntvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙- Q& p' |" {: {4 }& ]2 |, `( c
肉眼.....240克
9 S7 Y: R9 b1 } l/ |; b菜薳.....160克公仔箱論壇& O! ?, U+ B. X$ D8 o. i% l, V
生粉.....1/2茶匙8 q6 \# e$ N4 `$ X) n
蒜茸、紹酒.....各1茶匙5.39.217.77% k0 k" }" x1 L
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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1 L: b. {& B ~( A6 H8 D
- O0 | [8 R0 I. Ftvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰tvb now,tvbnow,bttvb* y" |6 h0 N7 e9 B, i9 Y. l9 i, x
蛋液.....半隻量
# o5 W; v1 }2 q- N: K& x9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖.....各1/4茶匙7 I; |4 V3 U# V6 w7 g$ o$ g
公仔箱論壇% H! t) _$ W o% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) e, ^' d* _( x: ~9 E- B' R
調味料
4 A4 K# ^: t" C; T* f0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙公仔箱論壇# ~' R, {7 v0 E' Y$ a% A8 z
生抽、蠔油各.....1湯匙
* T! F4 R" ~1 ~: n; ^5.39.217.77
2 ]) ^, b' ~2 x9 e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I! {/ R3 {* u8 i% R2 w5 L0 A! M9 H做法
6 l6 X- N7 D6 e0 d0 g" U _* b1 D* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 ~8 j& z% @. T' b5 t) O
: y* h; H: z- ktvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ ?: P; c. `: f
0 k; P, z$ t* U" N% O5.39.217.773. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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. k$ M! j/ e/ R/ Q! wtvb now,tvbnow,bttvb5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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