) W3 B5 G4 f% y8 @, e9 |. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 p- }6 ~+ _, u4 Z公仔箱論壇薑.....2片
* B% r& ~! A) i7 @6 v" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb) U2 M7 x/ l& _
清水.....2湯匙
& [: _4 r8 T3 W$ c% C: D3 y P: q公仔箱論壇肉眼.....240克
3 R" g2 g% h& j! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克
8 c; c Y3 `# D7 g0 \! Y. ]7 B生粉.....1/2茶匙
; x, y7 \, @7 B7 {1 t6 T- _蒜茸、紹酒.....各1茶匙7 Z5 {/ U6 W3 K$ p
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
- u: \; p' Z! C3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ f& d5 g& \+ v# H
6 j5 k' \# f; h! }* _7 Y5 k# v. C醃味料︰
9 m* Z* G" E8 [1 t+ Y4 W1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....半隻量
E; \) P" ~; o/ u8 y鹽、糖.....各1/4茶匙
0 y* y& u6 e. o* {5.39.217.77
; M4 b, O- E$ a. j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" I7 W$ t; }; {2 B7 b) a( M
調味料0 ~6 m2 X' ^3 \- T
糖.....1/2茶匙9 S% D H7 K/ J0 U
生抽、蠔油各.....1湯匙
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6 e, \8 B. Q( k& i0 a: a5.39.217.77, [: G% I, |/ `( b
做法1 W: Z' f% v1 E1 {2 {9 e4 N. ]
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( m& l$ f2 ?* ~; n- s( X
7 j2 f/ q: |" q0 s) w* htvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 q; e- x1 a0 v) q
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
1 D1 N4 [' s% Q$ r3 ^5.39.217.77
- O* D# P1 _! c/ P& a2 V% r5.39.217.774. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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4 p6 _8 }" D$ J' ]. {+ O9 p公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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