+ c( Q& D+ B. K% n+ k材料
1 ^' O: A/ c# f$ h) y0 atvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片/ u. b$ y+ Y% x" P1 v0 K
冬筍.....80克
; _4 n5 P% V3 D! _! F0 R* W清水.....2湯匙
9 i2 B* ~) F1 W: q% i% P公仔箱論壇肉眼.....240克
+ p. ]( h G; I* M4 U. Q公仔箱論壇菜薳.....160克公仔箱論壇+ p$ G7 U A' I3 i6 }7 C
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 g% r9 `3 W
蒜茸、紹酒.....各1茶匙% Q c3 M2 S# P' K% z; C$ ]5 g3 y3 x2 x
熟火腿、紅蘿蔔.....40克% w3 ~- g2 ~( @9 W# O- v
/ m2 z& _, h4 n3 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 Z% H5 o8 S+ y
醃味料︰公仔箱論壇% \4 T$ o, f' {0 Z# w& f4 {( U, O9 p
蛋液.....半隻量: R3 f8 V, b6 F
鹽、糖.....各1/4茶匙
" s) k% m; y. u$ V$ H9 o* w% M8 e公仔箱論壇
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- Q4 M+ ^& [" `, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* L8 E2 S' F) A8 i) H' ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
/ m/ a0 a' x& s9 C4 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 \- A3 R- N: ?! V+ \1 c( [
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做法5.39.217.775 t. R$ C2 U: w5 m
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
1 c. V# n% g$ w% u4 w; k* F公仔箱論壇5.39.217.774 x. v X: `! T5 {3 l
2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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. v% n& A' ~/ j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇9 `8 f7 |/ P9 t% Z
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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4 f1 o* g7 G; X }' Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。公仔箱論壇1 Y7 R3 ^# X" y
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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