# ~, _8 b& J; n) i
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 U& O! H1 l4 ^6 X
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 E3 v3 F! O
冬筍.....80克
/ e/ f& O7 f2 Q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 [; ~4 e# f: o8 s; e
肉眼.....240克
. s: o+ g# T2 |* M菜薳.....160克
, r- l8 [* Z, K5 W) f8 J生粉.....1/2茶匙
, D' r# t5 v( V4 B- f9 p公仔箱論壇蒜茸、紹酒.....各1茶匙1 P/ d( m/ z; ]5 `' b: a
熟火腿、紅蘿蔔.....40克5.39.217.77, J6 U0 p) ?# v
3 A* s" G* n' \' j$ K" ]tvb now,tvbnow,bttvb( o$ z) Q) r6 S! L/ M3 u
醃味料︰% T1 \, M( {: }% t6 c- }' J
蛋液.....半隻量
2 X% x( S0 B v( dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙5.39.217.77, q& U& c# t6 }1 I0 R) R
" H2 E; F% s& V/ c* H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- u$ m* ~ o" m, f+ T, }
調味料
/ G& f( o& m# t, U$ y5 e/ @糖.....1/2茶匙公仔箱論壇, I0 @9 e5 S( T* e* g
生抽、蠔油各.....1湯匙
6 H+ ^0 D2 w* R( h4 j; i
+ Z& ]1 o1 C: _7 B$ j9 T8 M0 W: `7 t
做法
" D4 Y2 I: Q; k6 |' s2 p公仔箱論壇1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& B4 E6 c3 Z3 B; C/ N: [3 ]& b
! p! W/ l" k. o' M0 v) a" dtvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 Z' }$ E& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 e# d1 K y8 Q0 o
3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" u$ i0 R: q6 b+ y( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ L H0 i* A5 H' a
4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
2 Q6 P: s* ` P* Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ ~0 |* H+ A E: ?
5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
5 _3 B8 m5 w6 C0 S8 _9 Q0 W, a; ^5.39.217.77公仔箱論壇, P$ Q0 h5 G. K' _/ T/ E
|
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 