, E* G. A. K& N: _tvb now,tvbnow,bttvb材料
8 r7 `& }( r! u雀巢材料︰
9 o/ H' @4 W1 {5 o2 A g4 w0 i(一). I( t' d3 C$ p8 e6 I; Q, T' |) s
芋頭.....160克0 d% q, i3 C D/ K! t1 y; V
麵粉.....2湯匙
# p4 D9 f' O6 I6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇! D. o3 N$ s6 A! N1 d
, g7 r7 D3 W$ I& X6 L公仔箱論壇2 L+ K+ ^7 a- C0 T$ [, O
(二)
; M$ h) d- q, ^+ [5.39.217.77西芹.....80克5.39.217.775 z( h, E* b( _9 G# Z6 W4 W
青椒.....80克
- Q J5 \) |; \- z( i0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....80克公仔箱論壇( Z! y$ N1 _/ N# e
素雞 (切片).....1條
! p* R6 C5 r: U" J2 D公仔箱論壇紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m. Z7 M' E$ f7 T @
~( J8 p8 Q0 R6 J5.39.217.77% J$ `0 U+ J! I% \; x& m
調味1 F8 L' g7 S# ?, N" \: H+ q
素雞醃料：公仔箱論壇- ?9 l, ~/ ]) r7 N+ g+ n
生抽.....1茶匙
) e. A0 Z& J2 v6 ~麻油.....1/2茶匙
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) g. [2 T! {- E1 e3 B; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X' E: ~4 i) b0 y1 \% \
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb$ t* |1 r3 n3 t+ t
水.....4湯匙5.39.217.773 d8 [% U8 y( b N
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇8 N q! L! D7 P; d; x3 h9 h8 H8 C
糖.....1/2茶匙) V# O9 k& \+ g, t& n* n5 D v5 ]6 l
生抽.....1茶匙
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生粉.....1/2茶匙
( [* i& k1 D' j) S公仔箱論壇素食蠔油.....1茶匙1 S ]& ?* \5 C% }& Z T4 v
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做法& q) r' D& s. t7 F
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i* T$ B( q; N9 ~& u
# y/ N% H) `+ A& z. I( f2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇8 `1 z# e' G) G
$ Z w9 P+ G$ G* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: w5 O9 B$ |) c/ {/ n
; z: A0 k) z" n4 Y9 Y5.39.217.775. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- j1 I+ m# S% e3 Y" w
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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