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材料
- t, O7 z/ G! L/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雀巢材料︰
. K r! Y; X& g5.39.217.77(一)- a$ W( r( Y! @8 K/ N) [
芋頭.....160克tvb now,tvbnow,bttvb& w9 v% s6 j) n1 s4 u% o
麵粉.....2湯匙公仔箱論壇: F' {. B9 D; e1 U
鹽.....1/4茶匙
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西芹.....80克
w o# V5 A. Q! a. w9 \/ f. f公仔箱論壇青椒.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ O" w6 o; t8 a. @9 Q6 }) c% A
鮮冬菇.....80克
+ O, @7 R5 O1 `1 v素雞 (切片).....1條3 d9 q7 t) \& N6 y1 _: N. a: S
紅蘿蔔(切花).....數片
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6 p/ V0 ^3 L8 o' r2 N公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 r( ?( [8 F1 N' B
素雞醃料：
8 }7 _+ t+ M& N5.39.217.77生抽.....1茶匙
$ c- ^; G: a* D0 Atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
( n7 A, _; F; Z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. w f' F! `: w; B* u- t
8 {' U; J" K, o/ {公仔箱論壇芡汁tvb now,tvbnow,bttvb& z0 M5 O7 E. W; V" X4 i- V1 e4 t
水.....4湯匙
4 L) f4 I, P5 m6 o4 Q5 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 Y7 w# u/ p: o3 m3 [: S3 d
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ w. {) f) ^, d7 y2 p Z, u
生抽.....1茶匙
8 K3 }' j6 c# V# m5 gtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙7 |8 @* L% l" p' C3 n% J4 n
生粉.....1/2茶匙
! u4 `' I$ y$ s' ]; P公仔箱論壇素食蠔油.....1茶匙
: L/ q7 j& C" Z& j& V+ `8 @6 R公仔箱論壇# A+ ?: w3 S& m V, o/ p
tvb now,tvbnow,bttvb( y2 ?1 z/ e- ? X1 T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. C: h# Z6 L! |8 v5 K+ x. }0 y
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。& ^6 |4 w7 c+ w3 J" A7 E
6 t' `* ?! Q. d3 E7 k) K6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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* H, O- c. l x5 o5.39.217.774. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇1 x% M) {% X# E* F- q" b
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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