% y& C# C5 C8 _$ z5 T& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ c, N! q% ^5 A* X
雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! P! l+ M8 R
(一)tvb now,tvbnow,bttvb P2 L+ u7 P) p% ?" B0 ^" u( b
芋頭.....160克
9 Y, h! r4 F! ?6 k# u2 V9 z麵粉.....2湯匙5.39.217.77+ ?# n/ E: k; G3 t% I7 G
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇" W% n( e+ G% _2 u; E; n3 @2 n. c
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: ]# w' l& K6 c$ t; L5.39.217.77(二)5.39.217.77( q0 m, u8 o9 s, j& H; e: ^
西芹.....80克公仔箱論壇6 P c! [( o2 N
青椒.....80克
: ^) h! H) E, s7 f2 b* F7 S5.39.217.77鮮冬菇.....80克
9 A# \' c9 n5 G% m3 ?9 k0 m素雞 (切片).....1條8 }/ y! S5 B: P5 n* G
紅蘿蔔(切花).....數片
, N8 p3 X8 \5 a* x公仔箱論壇
) B* c, T% L9 U1 E公仔箱論壇
9 H. V' _: q7 R0 a) Q7 ktvb now,tvbnow,bttvb調味
, R5 n3 B+ P' i( y. w( b' C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞醃料：
2 a$ n8 F4 ?5 S7 E* x& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
% z' O; c/ g2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
# E: w; ]% [8 D6 P" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p) U, ^" s9 \9 ?) N) g' o7 h, u# n! o" X- j4 U2 w
芡汁
3 b1 x. U2 F9 e$ V1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙
! ~; _# @! ]0 w% J( B鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇6 q6 Q! ~& B& R% ~- d `7 a
糖.....1/2茶匙
@# z, v) i& ?) m$ `$ a, z, x5.39.217.77生抽.....1茶匙
m" `' g& F: U- i: F* Z- H3 n$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
$ B# \& Y k7 R) s/ R公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
3 ]' I! E$ e- M! [素食蠔油.....1茶匙
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5 d4 W. B& z( _$ v( K) j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ r& m6 Z" r$ A ^# ~ i
做法
( P2 j/ G( ]: p7 p* |# h1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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8 M) B4 ~1 Z3 q8 j- Z% K公仔箱論壇2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 b! S8 ]4 f& c6 r
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。3 O& U1 R) }+ m; Q0 m# a* E" e9 O( j
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb* I/ X% `! c& |" y2 k/ J1 t
) }6 s6 u! E2 O3 K5 v1 c8 O公仔箱論壇5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。# _/ W- i" N7 f2 n9 G/ \
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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